De aroma van teer in van Calvados wijn
Ontdek de van Calvados wijnen die de van teer aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Calvados smaken
Normandië is een regio in Noord-Frankrijk, die ruwweg overeenkomt met het historische hertogdom van waaruit Willem de Veroveraar in 1066 naar Engeland trok om de troon te grijpen. Het is verdeeld in twee administratieve regio's, Haute-Normandie en Basse-Normandie. De regio telt talloze boomgaarden en is (net als zijn buur Bretagne) bekend om zijn cider en perencider, een soort cider gemaakt van peren. Vele variëteiten ciderappelen die over de hele wereld worden gebruikt, zijn afkomstig uit deze streek.
Toeristen in de buurt van de stad Caen kunnen een officiële ciderroute van 40 kilometer volgen door een bezoek te brengen aan de ciderfabrieken van de subregio Pays d'Auge. Er zijn verschillende BOB's voor cider en perencider in de regio. Bovendien is in 2000 de BGA Cidre de Normandie geformaliseerd voor cider op basis van appelen, of een mengsel van appelen en peren, die in de regio moeten zijn geteeld. De Poiré onderscheidt zich ook van de Generieke Perencider door het feit dat de drank wordt gemaakt van specifieke variëteiten die in Normandië worden geteeld, en niet van bekende tafelvariëteiten, geïmporteerd sap of concentraat.
In de regio worden diverse andere appelgerelateerde producten gemaakt.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Bourgondische wijnwandeling Twente, 10 t/m 12 September
Wandelen is hip, gezellig en goed voor je. Immers zoals de oude Griekse geleerde arts Hippocrates eeuwen geleden al zei: ‘Wandelen is het beste medicijn!’. Of dat ook echt de aanleiding was voor Rob Vreeswijk en Maarten Ensink toen zij drie jaar geleden begonnen met de Bourgondische Wandeling laten we even in het midden. Feit is dat het in drie jaar tijd is uitgegroeid naar het grootste culinaire wandelevenement in Twente! Maar wat maakt het dan zo uniek? 10 t/m 12 September Culinair wandelevent ...
De 15 finalisten van ‘Wine bar of the Year 2024’ zijn bekend!
Afgelopen november en december stonden geheel in teken van de publieksronde van de allerleukste verkiezing van het jaar: ‘Wine bar of the Year 2024’. Met meer dan 150 deelnemende wijnbars en meer dan 5.000 stemmen is het weer een geslaagde editie. Beeld: Unsplash Uit de 25 wijnbars met het hoogst aantal stemmen zijn door de vakjury 10 finalisten geselecteerd die doorgaan naar de volgende ronde. Daarnaast hebben dit jaar 5 wijnbarren een wild card van de jury gekregen. Ook deze wijnbarren gaan me ...
Lang leve de koning!
Mark Bertrand is dol op Italië. Hij houdt van het land, de cultuur, de drukte, de chaos, de handgebaren, het eten en vooral de wijnen. Wijn is voor hem méér dan het product in een fles. Het is voor Mark een beleving, wachtend om geopend te worden. Hij gaat op zoek naar het verhaal achter de wijn en neemt jou graag mee op die ontdekkingsreis. Beeld: Unsplash De bladeren vallen, de klok is weer teruggezet en de temperaturen lopen nu echt weer terug: de herfst is er in volle omvang. En ook nu geeft ...