De aroma van stro in van China wijn
Ontdek de van China wijnen die de van stro aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van China smaken
China is de laatste jaren met ongekende snelheid op de wereldwijnmarkt opgekomen, zowel wat de productie als wat de consumptie betreft. Momenteel wedijvert het met verschillende landen om de zesde plaats in de rangschikking van wijnproducerende landen in termen van volume.
Wat het wijnbouwareaal betreft, komt China op de tweede plaats na Spanje. In 2017 waren er 847.
000 hectare wijngaarden. Maar terwijl 90% van de Franse wijngaarden wijndruiven voortbrengt, is in China de productie van tafeldruiven goed voor een vergelijkbaar percentage.
Tot 2017 is de binnenlandse productie echter vijf jaar op rij gedaald. In dat jaar werd één miljard liter (264 miljoen US gallons) geproduceerd, tegenover 1,137 miljard (300,4 US gallons) in 2016.
Daarentegen zijn de verkoop en consumptie van ingevoerde wijnen vanaf 2018 blijven stijgen. In 2017 werd voor meer dan 2,7 miljard dollar aan wijn ingevoerd, een stijging van iets meer dan 17,5% ten opzichte van het voorgaande jaar. Tegen 2021 zal China naar verwachting de op een na grootste consumentenmarkt (na de VS) zijn voor niet-mousserende en mousserende wijnen. De sterkste groei doet zich voor in kleine steden (naar Chinese normen).
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Amsterdam Wine festival 22 t/m 25 september
Tijdens Amsterdam Wine Festival van 22 t/m 25 september worden de oogstfeesten gevierd van het noordelijk-halfrond. Amsterdam Wine festival 22 t/m 25 september Je kunt er wijnen proeven uit alle windstreken van het Noordelijk Halfrond. Kijken, ruiken, proeven en vragen stellen aan de wijnboer zelf! Ontdek de wijnen van je favoriete land, streek of wijnhuis! Meer dan 300 verschillende wijnen vanaf €3,- per glas! Van Frankrijk, Italië, Spanje tot Oostenrijk, Duitsland, en de Verenigde Staten! Elk ...
Hemel op aarde: funfacts
Wie weleens in de wijnstreek Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika is geweest, weet hoe paradijselijk het daar is. Carolyn Finlayson en Jean-Claude Martin schiepen hier Creation Wines. Onlangs werd Creation uitgeroepen tot de mooiste wijngaard van Afrika. En wij zagen dat het goed was. – TEKST + BEELD REDACTIE Hemel op aarde We waren door Creation en importeur Vinites uitgenodigd op Kasteel Engelenburg in Brummen, bij Zutphen. Wist je dat hun restaurant de grootste collectie Zuid-Afrikaanse wijnen ...
Pappardelle met konijn en olijven
Konijn past goed bij Cabernet Franc, maar kies in dit geval eentje uit de Nieuwe Wereld. Die is rijper, ronder en sappiger, een ideaal maatje voor dit niet al te zware pastagerecht met een ragù van mals konijn. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1,5 uur Dit heb je nodig (4 personen) 2 el olijfolie 1 kg konijn (stukken of bouten) zeezout en versgemalen zwarte peper fijngesneden ui 100 ml witte wijn tijmblaadjes 2 tl(vers of gedroogd) circa 750 ml gevogeltefond (2 potten à 380 ...