De aroma van specerijen in van Kazachstan wijn
Ontdek de van Kazachstan wijnen die de van specerijen aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Kazachstan smaken
Kazachstan is een groot transcontinentaal land: het overgrote deel van zijn grondgebied ligt in Azië, maar de uiterste westelijke punten ervan lopen door in Oost-Europa. Hoewel de wijnproductie zeer oud is, is wodka de belangrijkste alcoholische drank.
Met een oppervlakte van meer dan 2,7 miljoen vierkante kilometer (meer dan een miljoen vierkante mijl) is het het negende grootste land ter wereld. Het is ook het grootste door land ingesloten land, aangezien de Kaspische Zee technisch gezien eerder een uitgestrekt meer is dan een zee (zoals de naam doet vermoeden).
Tot de vele buurlanden van Kazachstan behoren de Turkse staten Oezbekistan, Kirgizië en Turkmenistan, die aan de zuidgrens van Kazachstan liggen, terwijl Azerbeidzjan aan de andere kant van de Kaspische Zee ligt. De noordelijke en oostelijke grenzen worden gedomineerd door de uitgestrektheid van Rusland en China.
Van de kust van de Kaspische Zee in het westen tot het Altay-gebergte in het oosten strekt Kazachstan zich uit over bijna 3. 000 kilometer, een afstand die groter is dan die tussen Londen en Moskou.
Landen van deze omvang zijn binnen hun grenzen uiteraard onderhevig aan aanzienlijke klimatologische en topografische verschillen. Kazachstan is geen uitzondering.
De zuidwestelijke hoek wordt gedomineerd door de woestijnen van Centraal-Azië. In het noordoosten liggen de koelere, groenere vlaktes van westelijk Siberië.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de specerijen van Kazachstan?
- Pinot noirIn 1% van de wijnen met de specerijen aroma
- Cabernet francIn 1% van de wijnen met de specerijen aroma
Nieuws over wijnaroma's
Noedelsalade met kip en garnalen
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
Snoekbaars in kloewaknotensaus
Dit gerecht is culinair erfgoed en een van de belangrijkste specialiteiten van de Betawi. In Indonesië bereiden ze dit gerecht met ikan gabus, een slangenkopvis. Dit is een stevige zoetwatervis die vergelijkbaar is met de mooie Hollandse snoekbaars die we gebruiken in dit recept. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SVEN BENJAMINS Snoekbaars in kloewaknotensaus Bereiding 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 1 kg snoekbaars, schoongemaakt, in moten zout en peper sap van 1 limoen 3 kemirinoten ...
Kip-kokoscurry
‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...