De aroma van schelp in van Rivera wijn
Ontdek de van Rivera wijnen die de van schelp aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Rivera smaken
Het wijngebied van Rivera. van Uruguay. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bodegas Carrau en Domaine Cerro Chapeu. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rivera zijn Tannat, Cabernet-Sauvignon en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rivera vaak soorten aroma's van abrikoos, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist). In de mond is van Rivera een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 8 landgoederen en châteaux in de van Rivera, die 12 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Rivera wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
Goed teamwork!
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Goed teamwork! De International Organization of Vine and Wine (OIV) is gaan samenwerken met een aantal topwijnbedrijven op het gebied van onderzoek en ontwikkeling. Een thema zal bijvoorbeeld zijn de opwarming van de aarde, die alle wijnlanden wereldwijd aangaat. Want wat doet de klimaatverandering met de groei van druiv ...
Met mousse, zonder roes
Voor degenen die geen alcoholische dranken kunnen of willen consumeren, is er inmiddels genoeg lekkers op de wijnmarkt. Door steeds betere de-alcoholisatietechnologie, maar ook door alternatieven voor het eerdere nogal scheutige suikergebruik in zo’n alcoholvrije wijn. Op zoek naar zero sparkling stuitten we op Azienda Vinicola Anna. Dit wijndomein is sinds 1952 gevestigd in het hart van Treviso, het epicentrum van de prosecco-productie. Hier maken Anna Spinato en haar zoon Roberto wijnen met ka ...