De aroma van schelp in van Marmara wijn
Ontdek de van Marmara wijnen die de van schelp aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Marmara smaken
Het wijngebied van Marmara. van Turkije. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Porta Caeli en Domaine Porta Caeli. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Marmara zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Marmara vaak soorten aroma's van bebost, gefermenteerd (gist) of bloemen en soms ook aroma's van plant, gedroogd fruit of fruit (van fruitbomen). We tellen momenteel 12 landgoederen en châteaux in de van Marmara, die 78 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Marmara wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Gestoomde mosselen in een saus van wijn, tomaat en amandel
Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...
Mineraal in Loire Centraal
Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...
Karin: ik las veel tegenstrijdige verhalen over de rijping van wijn onder water
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. Ja, het was absoluut haar topper: de in een oude zilvermijn, op 2.000 meter hoogte, gerijpte witte blend die Elena Walch me in Alto Adige liet proeven. En ook een rode blend van het Kroatische Coral Wine-project, inclusief fles met een a ...