De aroma van rubber in van Illinois wijn
Ontdek de van Illinois wijnen die de van rubber aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Illinois smaken
Illinois is een Amerikaanse staat ten zuiden van het gebied van de Grote Meren en wordt in het westen begrensd door Missouri en in het oosten door Indiana. De staat is een van de snelst groeiende wijnproducenten in de Verenigde Staten, met een verdubbeling van het aantal wijnmakerijen aan het eind van de jaren negentig tot meer dan 100. Illinois beslaat 150. 000 km² (58.
000 vierkante mijl) tussen de breedtegraden 36°NB en 42°NB, vergelijkbaar met het noorden van Californië. De onvoorspelbare en vaak strenge winters in het Midwesten betekenen echter dat de wijnbouw er niet zo wijdverbreid is als in de belangrijke Californische regio's Napa Valley en Sonoma County. De meeste wijngaarden in Illinois liggen in het zuiden, waar ze kunnen profiteren van iets warmere temperaturen en een grotere blootstelling aan de zon. Illinois heeft een lange en succesvolle wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot het midden van de 19e eeuw, toen kolonisten druiven plantten op de oevers van de Mississippi om er wijn van te maken.
Rond de eeuwwisseling was Illinois de op drie na grootste wijnproducerende staat in de Verenigde Staten. Zoals in vele andere staten werd deze bloeiende wijnindustrie verwoest door de komst van het verbod in 1920, toen de meeste wijngaarden in Illinois werden gerooid ten gunste van graangewassen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Vakmanschap
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Vakmanschap De nieuwe collectie van Andrea Larsson en Julie Hugau is lekker theatraal! De ontwerpers lieten zich inspireren door Engelse antieke glaswerktradities. Met de hand geslepen stelen van kristal met schuine details en verschillende kleuren, en voetjes waaruit de ribbels oplichten. De vormen van de stelen komen terug in de ruiten of rondjes in de ke ...
Chile con vino
Het was feest in het Chileense pied-à-terre van ons Spaanse idool Miguel Torres –vooruitstrevend wijnmaker in de Penedès. Want bij wijnhuis Torres Chili werd Eduardo Jordán onderscheiden als Wijnmaker van het Jaar 2024 door Tim Atkin in zijn rapport over Chili. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Miguel Torres Ook gaf de Britse wijncriticus en Master of Wine hoge scores aan een aantal wijnen van het familiewijnhuis in de regio Curicó Valley. Tim reisde 3 weken door Chili om 1.173 wijnen van 184 wi ...
Eeuwenoude drank
Ander woord voor honingwijn? Mede. We moesten ineens weer denken aan dat puzzelwoord van onze oma toen we blikjes Bemuse kregen toegestuurd. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Bemuse Mede is al meer dan 8.000 jaar oud en wordt gemaakt door honing met water te fermenteren en te verrijken met fruit en kruiden. Van de nieuwe hippe versie mochten we vier smaken proeven. Gemaakt door de vriendinnen Anna Chalov en Nataliya Peretrutova, ‘female entrepreneurs to watch’, aldus de Engelse kranten. Wat is d ...