De aroma van rozenbottel in van Schaffhausen wijn
Ontdek de van Schaffhausen wijnen die de van rozenbottel aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Schaffhausen smaken
Schaffhausen is een klein kanton (deelstaat) in het noorden van Zwitserland dat, voor zijn grootte, een relatief grote hoeveelheid wijn produceert. Als enige deel van Zwitserland dat de Rijn oversteekt, is het kanton Schaffhausen in feite een enclave van Zwitserland in Zuid-Duitsland, en dit blijkt duidelijk uit de Germaanse wijnstijlen die er worden geproduceerd. Ongeveer 70% van de wijnen van Schaffhausen zijn rood. Zoals tegenwoordig in veel Duitse streken, ook in het aangrenzende Baden, wordt hij bijna volledig gemaakt van Pinot Noir (Blauburgunder voor de Duitstalige bevolking), met een ondergeschikte rol van Diolinoir- en Garanoir-kruisingen.
De witte wijnen van Schaffhausen worden gemaakt van Müller-Thurgau - de populairste druivensoort - maar ook van Chasselas, Chardonnay, Kerner en Pinot Gris. Het klimaat is continentaal, met relatief hete en droge zomers en koele winters. Schaffhausen heeft een gemiddelde neerslag voor een Zwitsers kanton en is een van de laagste, omdat het op ongeveer 160 km van de Alpen ligt. Het landschap van Schaffhausen is verdeeld in twee topografische zones: de zacht kronkelende, met bossen begroeide rivierdalen die het centrum en het oosten van het kanton kenmerken, en het vlakkere land in het westen, dicht bij de Duitse grens.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Zuid-Afrika’s beste voor 2022
De nieuwe Platter’s Wine Guide is net verschenen. Hoog in de ranking zagen we enkele bekenden uit de afgelopen nummers van WINELIFE! – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Platter’s Wine Guide Platter’s is dé wijngids voor Zuid-Afrikaanse wijnen. Er staan beschrijvingen in van meer dan 900 producenten en vele beoordelingen van wijn, wijnhuizen en wijngaarden van de Kaap. Bij de vijfsterrenwijnen van 2022 is Creation Wines uit de wijnregio Hemel-en-Aarde 4 keer vertegenwoordigd, 2 keer met een ...
Roadtrip naar Napa en Sonoma
In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...