De aroma van rook in van Oekraïne wijn
Ontdek de van Oekraïne wijnen die de van rook aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Oekraïne smaken
Oekraïne is een groot land in Oost-Europa (het op één na grootste van het Europese continent, na Rusland) dat in het westen grenst aan Polen, in het oosten aan Rusland en in het zuiden aan de Zwarte Zee.
Tegen 2014 was de Oekraïense wijnsector een belangrijke speler in Oost-Europa geworden. Maar dat jaar kwam de Krim onder de controle van Rusland. Er zijn verschillende kleine wijngebieden in het land, die bijdragen aan de productie.
De Krim was (is) echter verreweg de grootste, met de beste omstandigheden.
Twee beroemde wijndomeinen uit het tsaristische tijdperk, Massandra en Noviy Svet, werden in 2014 in beslag genomen, door Rusland genationaliseerd en vervolgens zwaar gesubsidieerd. In het algemeen kregen de wijnproducenten gemakkelijker toegang tot de Russische markt, maar sindsdien is de uitvoer naar andere landen verboden als gevolg van de sancties tegen Rusland.
De Krim heeft een lange geschiedenis van wijnproductie, en in de Sovjettijd was het een centrum van massawijnproductie die over de hele USSR werd verspreid.
Het totale wijngaardareaal werd echter gehalveerd als onderdeel van de campagne van Michail Gorbatsjov tegen alcoholmisbruik. .
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Van kerk tot keuken
Een gastvrouw en een chef-kok met ervaring in het topsegment in Nederland en België deden hun schort voor, staken hun handen uit de mouwen en verwenden iedereen die naar het zuiden kwam met het lekkerste eten. Een culinair sprookje? Nee, dit verhaal is echt gebeurd. – TEKST + BEELD REDACTIE Ondanks de moeilijke tijden door de coronamaatregelen, zijn er gelukkig fanatieke horecaondernemers die gewoon een restaurant beginnen. Gloednieuw is bijvoorbeeld Ambrozijn in Valkenburg, waarvan de deu ...
Doperwtencrème met gerookte paling of makreel
‘De mens kookt al eeuwen. Samen eten is een met meer of minder vaste rituelen omgeven gebeurtenis. Dat geldt voor een staatsbanket, maar ook voor een diner in intieme kring of een déjeuner sur l’herbe. Koken is liefde en aandacht voor je ingrediënten, maar vooral ook voor het samenzijn; het geeft eten een feestelijk tintje. Daar gaat Altijd zondag over. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Doperwtencrème met gerookte paling of makreel Dit heb je nodig: 1 gerookte makreel of 400 g ...
Fête du Champagne & Vins 26 t/m 29 mei 2022
Fête du Champagne & Vins in het Rembrandtpark is terug tijdens het Hemelvaartweekend! Met een schiereiland en twee extra podia vergroot Fête het festivalterrein. Champagne, zielen en vreugd. 26 t/m 29 mei 2022 Dit jaar start Hemelvaart met een fles Champagne tijdens Fête! Donderdag 26 tot en met zondag 29 mei wanen de bezoekers in een Frans paradijs. Op verschillende plekken is er livemuziek en entertainment. Speel een spel Petanque of sabreer een fles Champagne. In de avond zullen de DJ’s h ...