De aroma van peper in van Ma&#322opolski Prze&#322om Wis&#322y wijn

Ontdek de van Ma&#322opolski Prze&#322om Wis&#322y wijnen die de van peper aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Meer informatie over van Ma&#322opolski Prze&#322om Wis&#322y smaken

Het wijngebied van Małopolski Przełom Wisły. van Polen. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Winnica Kamil Barczentewicz en Domaine Dom Bliskowice. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Małopolski Przełom Wisły zijn Regent, Rondo en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Małopolski Przełom Wisły vaak soorten aroma's van bebost, zwarte vruchten of rode bessen en soms ook aroma's van onderhout, plant of citrus. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van Małopolski Przełom Wisły, die 15 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Małopolski Przełom Wisły wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel.

Nieuws over wijnaroma's

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok

Dit recept heb ik zo’n 25 jaar geleden voor de Volkskrant gemaakt, waar ik toen een tijdlang wekelijks een aandeel had in de receptenrubriek. Ik ben een groot liefhebber van eendenborst en heb altijd de neiging om het heel klassiek te bereiden, maar zo met een Aziatisch tintje vind ik het ook heerlijk. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: JONAH FREUD | FOTOGRAFIE: MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS: MARJOLEIN SCHUMAN Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok Dit heb je nodig (4 personen) MA ...

World Verdejo Day, dé reden om 10 juni een fles Verdejo te openen!

Wijnliefhebbers opgelet! Ben je op zoek naar een goede reden om een fles wijn open te trekken? Op vrijdag 10 juni is het World Verdejo Day. De dag waarop we het zomerse karakter van de verdejo druif met fans over de hele wereld vieren en genieten van een extra lekker glas wijn. Een dag speciaal voor Verdejo? Jazeker, World Verdejo Day it is! De wijnmakers uit het Spaanse wijngebied Rueda hebben deze bijzondere feestdag aan hun eigen harde werk te danken. In de jarig zeventig ziet wijnproducent M ...