De aroma van peer in van België wijn
Ontdek de van België wijnen die de van peer aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
De Belgische markt is een van de meest succesvolle in Bordeaux, en heeft ook een sleutelrol gespeeld bij het dicteren van de 1855 classificaties van de Médoc en Graves. Veel van de grote Bordeaux-landgoederen zijn - of waren - eigendom van Belgische wijnhandelaars. Zo is een tak van de Vlaamse familie Thienpoint (Jacques) eigenaar van Le Pin, terwijl een andere (zijn neef Alexandre) eigenaar is van Vieux Château Certan.
Ondanks deze sterke concentratie op dranken op basis van granen, heeft België ook een aantal wijngaarden.
De jaarlijkse wijnproductie zou gemakkelijk passen in een enkel opslagvat in een van de grootste wijngaarden in Australië of de Verenigde Staten, en is nog niet op enige schaal geëxporteerd. Het grootste deel van de in België geproduceerde wijn wordt door particulieren voor eigen gebruik gemaakt.
De witte druivenrassen die de voorkeur genieten van de Belgische wijnboeren zijn Chardonnay en Pinot Gris van over de grens in Frankrijk en Kerner, Optima en Muller-Thurgau uit het naburige Duitsland. De weinige rode wijnen die worden geproduceerd zijn van een handvol Pinot Noir en Dornfelder druiven.
Het ontmoetingspunt van de Moezel en de Rijn, twee van de grote Europese rivieren voor de wijnbouw, ligt slechts 80 kilometer ten oosten van de oostgrens van België. Het is een heel dichtbij punt, maar aan de andere kant van de Ardennen.
De Moezel vormt de oostgrens van Luxemburg, het kleine buurland van België, waar de wijnproductie per hoofd van de bevolking veel hoger ligt. De hoofdstad van de Champagnestreek, Reims, ligt op dezelfde afstand van de zuidgrens van België.
Na tweeënhalf jaar drooglegging is Amsterdam Wine Festival terug met een extra festival-dag, twaalf wijnlanden en driehonderd open wijnen. 21 april t/m 24 april 2022 Op donderdag 21 april tot en met zondag 24 april wordt de Gashouder wederom omgetoverd tot de oogstfeesten van het Zuidelijk Halfrond. Kwaliteit, diversiteit en zo dicht mogelijk bij de bron. Dat zijn de belangrijkste speerpunten voor de samenstelling van het wijnmenu. Van instapwijnen tot unieke kelderschatten voor de gevorderde wi ...
Op 6 februari 2022 werd Queen Elizabeth II de eerste Britse monarch die een platina jubileum vierde. Ter ere van dit 70-jarig jubileum brengt Taylor’s Port, hofleverancier van de Queen een limited edition Very Very Old Tawny Port uit. – TEKST WEBREDACTIE | BEELD TAYLOR’S Taylor’s gedenkt platina jubileum van Queen Elizabeth II met een ‘Platinum Jubilee Very Very Old Tawny Port’ “De wijnen voor deze uitzonderlijke port zijn zorgvuldig geselecteerd door wijnmaker David Guimaraens. En a ...
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken … We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – Tekst + Beeld redactie Hoppen in Amsterdam Ontvangst Vroeger vonden we het horecapersoneel in de hoofdstad nogal arrogant, maar dat is voorbij – ondanks dat door het personeelstekort iedereen aan de bak kan. Bij de klassieke Stadsschouwburg en het trendy Hotel Arena genieten we van lunch en di ...