De aroma van gele pruim in van België wijn

Ontdek de van België wijnen die de van gele pruim aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Meer informatie over van België smaken

De Belgische markt is een van de meest succesvolle in Bordeaux, en heeft ook een sleutelrol gespeeld bij het dicteren van de 1855 classificaties van de Médoc en Graves. Veel van de grote Bordeaux-landgoederen zijn - of waren - eigendom van Belgische wijnhandelaars. Zo is een tak van de Vlaamse familie Thienpoint (Jacques) eigenaar van Le Pin, terwijl een andere (zijn neef Alexandre) eigenaar is van Vieux Château Certan. Ondanks deze sterke concentratie op dranken op basis van granen, heeft België ook een aantal wijngaarden.

De jaarlijkse wijnproductie zou gemakkelijk passen in een enkel opslagvat in een van de grootste wijngaarden in Australië of de Verenigde Staten, en is nog niet op enige schaal geëxporteerd. Het grootste deel van de in België geproduceerde wijn wordt door particulieren voor eigen gebruik gemaakt. De witte druivenrassen die de voorkeur genieten van de Belgische wijnboeren zijn Chardonnay en Pinot Gris van over de grens in Frankrijk en Kerner, Optima en Muller-Thurgau uit het naburige Duitsland. De weinige rode wijnen die worden geproduceerd zijn van een handvol Pinot Noir en Dornfelder druiven.

Het ontmoetingspunt van de Moezel en de Rijn, twee van de grote Europese rivieren voor de wijnbouw, ligt slechts 80 kilometer ten oosten van de oostgrens van België. Het is een heel dichtbij punt, maar aan de andere kant van de Ardennen. De Moezel vormt de oostgrens van Luxemburg, het kleine buurland van België, waar de wijnproductie per hoofd van de bevolking veel hoger ligt. De hoofdstad van de Champagnestreek, Reims, ligt op dezelfde afstand van de zuidgrens van België.

Nieuws over wijnaroma's

Pioniers van de lage landen

Corona bracht alles in de buurt dichterbij. Ook onze aandacht voor wijnen uit Nederland en België, want als je wilde wijnfeesten, reisde je beter naar Groesbeek en Leuven dan naar Koblenz of Verona. Tijdens zo’n bezoek kon je vaststellen dat we van lieverlee echte wijnlanden worden. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Pioniers van de lage landen De Lage Landen boden soelaas tijdens de lockdowns. Na de allerstrengste sluitingen hielden we de verre wijngebieden voor gezien en maakte ...

De keldergeheimen van kaas

Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...

Van kerk tot keuken

Een gastvrouw en een chef-kok met ervaring in het topsegment in Nederland en België deden hun schort voor, staken hun handen uit de mouwen en verwenden iedereen die naar het zuiden kwam met het lekkerste eten. Een culinair sprookje? Nee, dit verhaal is echt gebeurd. – TEKST + BEELD REDACTIE Ondanks de moeilijke tijden door de coronamaatregelen, zijn er gelukkig fanatieke horecaondernemers die gewoon een restaurant beginnen. Gloednieuw is bijvoorbeeld Ambrozijn in Valkenburg, waarvan de deu ...

Ontdek de beste wijnen met de gele pruim van België aroma