De aroma van aards in van Noorwegen wijn
Ontdek de van Noorwegen wijnen die de van aards aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Noorwegen is een Noords land, gelegen in het westen van het Scandinavisch schiereiland. De oostelijke buur is Zweden, maar het grenst ook aan Finland en Rusland in het uiterste noorden.
Door het koude klimaat en het ruige, bergachtige landschap is Noorwegen het op één na dunst bevolkte land van Europa. Als land waarvan de noordelijke helft een groot deel van het jaar met sneeuw is bedekt en waar tussen november en januari weinig of geen zon schijnt, is het niet verwonderlijk dat Noorwegen niet tot de belangrijkste wijnproducerende landen van de wereld behoort.
Hoewel het klimaat in het zuiden en westen van dit lange en dunne land iets warmer is, is elk verschil in temperatuur te wijten aan de maritieme invloed van de Noordzee en gaat het dus gepaard met aanzienlijk meer neerslag.
Het Noorse klimaat mag dan niet erg geschikt zijn voor wijnbouw, toch is het land een van de grootste consumenten van wijn, bier en gedistilleerde dranken in Europa. Bier en wodka zijn de enige alcoholische dranken die in Noorwegen in grote hoeveelheden worden geproduceerd. Noorse wodka is bijzonder interessant en wordt door verschillende distilleerderijen en onder verschillende merken geproduceerd.
Akvavit, een traditionele Scandinavische gearomatiseerde gedistilleerde drank, wordt ook in Noorwegen geproduceerd. Hij wordt gearomatiseerd met karwij, dille of soortgelijke kruiden en bevindt zich stilistisch tussen Kummel en de buffelgraswodka die in Polen, aan de andere kant van de Oostzee, wordt gemaakt. Het heeft een speciale plaats in de Noorse cultuur en het Noorse erfgoed. De productie van bier en gedistilleerde dranken is toegenomen sinds de overheidsvoorschriften in 2005 werden versoepeld.
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Flessenpost Vrouwenbeweging uit de tijd? In de van oudsher door mannen gedomineerde wijnwereld kunnen vrouwen altijd steun gebruiken, al hebben veel talenten hun deel inmiddels opgeëist. Van Maud Kleuskens van het nieuwe wijnlabel Made with Maude kregen we een aantal wijnen opgestuurd. Ze zijn van de Portugese ...
In editie 90 van WINELIFE lees je veel over Duitse witte wijnen, maar rood wordt er ook gemaakt. Door Jasper Bruysten, bij voorkeur. Hij zat eerst bij Weingut Altenkirch, dat hij nieuw leven in heeft geblazen en waar hij de kwaliteit van de wijnen heeft doen stijgen. Nu is hij in de Rheingau voor zichzelf aan de slag gegaan, in Lorcher Steillagen. Onder de naam Jasper Franz maakt hij wijnen met zijn handtekening: heel fris, mineraal, complex en altijd het terroir weerspiegelend. Riesling is met ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...