De aroma van honing in van Noorwegen wijn
Ontdek de van Noorwegen wijnen die de van honing aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Noorwegen smaken
Noorwegen is een Noords land, gelegen in het westen van het Scandinavisch schiereiland. De oostelijke buur is Zweden, maar het grenst ook aan Finland en Rusland in het uiterste noorden.
Door het koude klimaat en het ruige, bergachtige landschap is Noorwegen het op één na dunst bevolkte land van Europa. Als land waarvan de noordelijke helft een groot deel van het jaar met sneeuw is bedekt en waar tussen november en januari weinig of geen zon schijnt, is het niet verwonderlijk dat Noorwegen niet tot de belangrijkste wijnproducerende landen van de wereld behoort.
Hoewel het klimaat in het zuiden en westen van dit lange en dunne land iets warmer is, is elk verschil in temperatuur te wijten aan de maritieme invloed van de Noordzee en gaat het dus gepaard met aanzienlijk meer neerslag.
Het Noorse klimaat mag dan niet erg geschikt zijn voor wijnbouw, toch is het land een van de grootste consumenten van wijn, bier en gedistilleerde dranken in Europa. Bier en wodka zijn de enige alcoholische dranken die in Noorwegen in grote hoeveelheden worden geproduceerd. Noorse wodka is bijzonder interessant en wordt door verschillende distilleerderijen en onder verschillende merken geproduceerd.
Akvavit, een traditionele Scandinavische gearomatiseerde gedistilleerde drank, wordt ook in Noorwegen geproduceerd. Hij wordt gearomatiseerd met karwij, dille of soortgelijke kruiden en bevindt zich stilistisch tussen Kummel en de buffelgraswodka die in Polen, aan de andere kant van de Oostzee, wordt gemaakt. Het heeft een speciale plaats in de Noorse cultuur en het Noorse erfgoed. De productie van bier en gedistilleerde dranken is toegenomen sinds de overheidsvoorschriften in 2005 werden versoepeld.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Proost! En andere boeken
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proost! Geregeld een glaasje kan geen kwaad, maar waar trek je de grens tussen een goede en een slechte gewoonte? Arts Sigrid Sijthoff vertelt je in Proost! hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of cocktails af te zweren. Zeg maar gerust een eye-opener, gebaseerd op Sijthoffs praktische ervaring binnen haar succesvoll ...
Pools vakmanschap
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Pools vakmanschap De kristallen glazen uit Bunzlau hebben mooie decoraties. Deze zomerserie met witte bloemen maakt je al vrolijk voordat de wijn is ingeschonken. Bunzlau Castle is een Pools merk, vernoemd naar het gelijknamige stadje in de provincie Neder-Silezië, voor 1945 nog Duits grondgebied. Hier bestaat een lange traditie van het maken van aardewerk ...
Tijd voor bubbels?
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijd voor bubbels? De coronacrisis doet niks af aan de medailleregen die op goede wijnen neervalt. En die is niet seizoensgebonden, maar gaat het hele jaar door. Uit het Franse Allemant, een gemeente met nog geen tweehonderd inwoners maar wel met twee champagnehuizen, kregen we een trots berichtje van Bernard Remy en zij ...