De aroma van mokka in van Abruzzes wijn

Ontdek de van Abruzzes wijnen die de van mokka aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >mokka >Italië >Abruzzes
1Wijnmakerij Tenuta Ulisse - Amaranta Montepulciano d'AbruzzoAmaranta Montepulciano d'AbruzzoWijnmakerij Tenuta UlisseNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
2Wijnmakerij Lunaria - Coste di Moro Montepulciano d'AbruzzoCoste di Moro Montepulciano d'AbruzzoWijnmakerij LunariaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
3Wijnmakerij Cantina Zaccagnini - Montepulciano d'Abruzzo (Il Vino dal Tralcetto Riserva)Montepulciano d'Abruzzo (Il Vino dal Tralcetto Riserva)Wijnmakerij Cantina ZaccagniniNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
4Wijnmakerij Farnese - Fantini Casale Vecchio Montepulciano d'AbruzzoFantini Casale Vecchio Montepulciano d'AbruzzoWijnmakerij FarneseNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
5Wijnmakerij Tesco - La Francese Montepulciano d'AbruzzoLa Francese Montepulciano d'AbruzzoWijnmakerij TescoNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0

Meer informatie over van Abruzzes smaken

Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.

De sterrassen van de streek zijn de inheemse rode Montepulciano en de witte Trebbiano. De bijrollen worden gespeeld door enkele internationale rassen zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot, en inheemse rassen zoals Sangiovese, Passerina, Pecorino en Cococciola. Het gebruikelijke rijpingsproces voor Abruzzo wijn is in eiken. Montepulciano Cerasuolo wordt echter in roestvrij staal gerijpt.

Andere smaken in dezelfde categorie

Nieuws over wijnaroma's

Pastasalade met olijfolie

Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Lente

In vier afleveringen volgen we in Oostenrijk de mannen en vrouwen die leven met de seizoenen en voor de druiven. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN/WSNA Lente De wijngaard is eind maart wakker geworden uit zijn winterslaap. De wortels zijn actief en de sapstroom is op gang. De soepele takken worden gebogen en aan draden bevestigd, de grond wordt losgewoeld en eventueel bemest. Milieuvriendelijkheid is in Oostenrijk gewoon; vaak zijn de gemaaide grassen en kruiden al voldoende voeds ...