De aroma van kersen hoestsiroop in van Oklahoma wijn
Ontdek de van Oklahoma wijnen die de van kersen hoestsiroop aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Oklahoma smaken
Oklahoma is een staat in het zuidoosten van de Verenigde Staten, die in het zuiden grenst aan Texas en in het noorden aan Kansas. De staat beslaat bijna 180. 000 km² (70. 000 vierkante mijl) tussen breedtegraden 33° en 37°.
Oklahoma is geen voor de hand liggende plaats voor kwaliteitswijnbouw, maar er worden hier al druiven geteeld sinds de dagen van de eerste kolonisten. Toen Oklahoma in 1907 tot de unie toetrad, was het verbod al in de grondwet opgenomen; het bleef van kracht tot 1959, ondanks de wijdverbreide smokkel, die leidde tot de ineenstorting van de goed ontwikkelde wijnindustrie van de staat.
De wijnindustrie is sterk gegroeid sinds het begin van het millennium, toen er nog maar drie Oklahoma-wijnmakerijen waren. In 2018 waren er ongeveer 40 wijnmakerijen van verschillende grootte, voornamelijk gelegen in het centrale en oostelijke deel van de staat.
Geen van deze zijn op de schaal van die gevonden in staten als Californië en New York. De regering van de staat heeft verschillende wijnproefroutes uitgezet die wijnproeverijen in verschillende delen van Oklahoma met elkaar verbinden.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Elzas staat nieuwe druivenrassen toe
Binnenkort zijn nebbiolo en syrah in de Elzas toegestaan. Dat zou wel eens wat kunnen veranderen aan de stijl van de wijn. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Pexels Elzas mag binnenkort gaan experimenteren met chenin blanc, rolle (vermentino), syrah en nebbiolo. INAO (de Franse organisatie die de keurmerken voor agrarische producten uitgeeft) heeft haar bezwaren laten varen tegen het gebruik van druivenrassen die typerend zijn voor andere regio’s. In totaal zijn tien druivenrassen opgenomen ...
Brons
The World Alcohol-Free Awards, de grootste alcoholvrije drankencompetitie ter wereld, heeft de winnaars van 2024 bekendgemaakt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Shutterstock Door panels van topproevers werden in Londen 450 alcoholvrije producten beoordeeld – van wijnen, sterke dranken en bieren tot kombucha’s, aperitieven en cocktails. Een van de juryleden is Mariëlle Timmermans uit het Brabantse Hooge Mierde. Zij is expert in alcoholvrij en heeft de online winkel Amavine voor goede alcoholvrij ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...