De aroma van kaas in van Chao Praya Delta wijn
Ontdek de van Chao Praya Delta wijnen die de van kaas aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Chao Praya Delta smaken
Het wijngebied van Chao Praya Delta. van Thailand. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Monsoon Valley en Domaine Monsoon Valley. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chao Praya Delta zijn Colombard, Chenin blanc en Sangiovese, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chao Praya Delta vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van zwarte vruchten, fruit (van fruitbomen) of tropisch fruit. We tellen momenteel 1 landgoederen en châteaux in de van Chao Praya Delta, die 20 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Chao Praya Delta wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Eten met port
Port is kaas en zoet. Zo denken wij in culinaire termen. Een tochtje door Porto en langs de Douro brengt dat vooroordeel stevig aan het wankelen. In ons gezelschap drie food influencers: Jord Althuizen, Daan ‘Chef’ van der Lecq en Eefje Friedhoff van Eefsfood. Zij delen ook hun recepten met port. Tekst: Jacques Hermus, beeld Sónia Pereira Eten met port Toegegeven, bij de Francesinha, het iconische gerecht van Porto, drinken we bier. Maar dat hoort bij dit monster van een sandwich. Of sandwich? E ...
Pasta met zeevruchten
Voor WINELIFE editie 82 ging onze hoofdredacteur Petri in gesprek met Laurent Miquel. Volgens l’équipe culinaire van Laurent is de pasta met zeevruchten absoluut zalig bij de Les Auzines Albariño wijn. – TEKST LAURENT MIQUEL | BEELD PEXELS.COM Pasta met zeevruchten Dit heb je nodig (4 personen) 300 gr pasta penne 200 gr zeevruchten 2 el tomatenpuree 2 tomaten 150 gr crème fraîche 1 paprika 1 ui 1 teentje knoflook 1 bosje basilicum 150 gr geraspte kaas 1 rettich 1 bosje dille 1 bosui 1 citr ...
De vele gezichten van Riesling
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...