De aroma van gouden rozijn in van Caroline du Sud wijn

Ontdek de van Caroline du Sud wijnen die de van gouden rozijn aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Meer informatie over van Caroline du Sud smaken

South Carolina is een staat in het zuidoosten van de Verenigde Staten, die in het noorden en zuiden respectievelijk grenst aan North Carolina en Georgia. Het vochtige, subtropische klimaat van de staat maakt de wijnbouw uiterst moeilijk, maar desondanks experimenteren een handvol onverschrokken wijnmakers met wijnen van vinifera- en hybride druiven, alsook van muscadine-druiven, een inheemse Amerikaanse variëteit. De staat beslaat ongeveer 82. 900 vierkante kilometer relatief vlakke kustvlakten, van de Atlantische Oceaan tot de Fall Line, een geologische breuklijn die parallel aan de Atlantische kust loopt van de Carolinas tot New Jersey.

De weinige wijngaarden van South Carolina liggen verspreid over de staat, van het door de zee beïnvloede Low Country tot de iets hoger gelegen westelijke uitlopers van de Appalachian Mountains in de buurt van de stad Greenville. Gezien de lange koloniale geschiedenis van South Carolina is het misschien niet verwonderlijk dat kolonisten hier al in de 18e eeuw begonnen te experimenteren met de druiventeelt, in een poging om met de inheemse druiven van het Amerikaanse zuidoosten de heerlijke wijnen van Europa na te bootsen. De druiventeelt is in Zuid-Carolina echter nooit van de grond gekomen, en het aantal wijngaarden in de staat is minimaal. De hitte en de vochtigheid van het klimaat van South Carolina vormen de belangrijkste hinderpalen voor een efficiënte wijnbouw.

Schimmelziekten zoals valse meeldauw en mogelijke uitdroging van de druiven door de verzengende zomertemperaturen zijn uitdagingen voor de wijnbouwers.

Nieuws over wijnaroma's

Roadtrip naar Napa en Sonoma

In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...

Het eiland dat wegdrijft

Uit het oog is al snel uit het hart. Zo gaat het vaak bij mensen, maar ook met wijn. Iedereen wil in beeld zijn en aanhaken bij de snel veranderende wijntrends. Marketing is van cruciaal belang om zichtbaar te blijven. Er wordt gestreden om ieder plekje in het winkelschap of op de wijnkaart. En nu meer dan ooit, na 2 jaar isolatie willen we ieder moment aangrijpen om de vrijheid vieren met een mooi glas wijn in de hand. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het eiland dat wegdrijft Als som ...

Cava met Pasen

De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...