De aroma van geroosterde in van Castille wijn

Ontdek de van Castille wijnen die de van geroosterde aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >geroosterde >Spanje >Castille
1Wijnmakerij Atalaya - Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes)Alaya Tierra (Old Vines Vieilles Vignes)Wijnmakerij AtalayaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
2Wijnmakerij Munoz - Blas Mu&ntildeoz ChardonnayBlas Muñoz ChardonnayWijnmakerij MunozNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
3Wijnmakerij Atalaya - La Atalaya del CaminoLa Atalaya del CaminoWijnmakerij AtalayaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
4Wijnmakerij Volver - Single Vineyard TempranilloSingle Vineyard TempranilloWijnmakerij VolverNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
5Wijnmakerij Anciano - Gran Reserva - 10 Years TempranilloGran Reserva - 10 Years TempranilloWijnmakerij AncianoNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
6Wijnmakerij Pata Negra - Valdepe&ntildeas Gran ReservaValdepeñas Gran ReservaWijnmakerij Pata NegraNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
7Wijnmakerij Pata Negra - Oro Tempranillo Valdepe&ntildeasOro Tempranillo ValdepeñasWijnmakerij Pata NegraNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0

Meer informatie over van Castille smaken

Castilla-La Mancha is een grote regio ten zuiden en oosten van de Spaanse hoofdstad Madrid. Goedkope tafelwijnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan druiven. Er zijn steeds meer wijnen van hogere kwaliteit verkrijgbaar, maar de regio staat van oudsher bekend als een bron van bulkwijn van lage kwaliteit. Meer dan de helft van de Spaanse druiven wordt hier geteeld.

Traditioneel werden alleen druivenrassen aangeplant die hete, droge omstandigheden kunnen verdragen. De witte Airen-druif staat bovenaan de lijst en blijft de meest aangeplante druif in Castilla-La Mancha (en zelfs in heel Spanje). Het is echter geen bijzonder gerespecteerde variëteit, zodat vele producenten hun portefeuilles hebben uitgebreid. Rode druiven domineren de rest van het gamma.

Andere smaken in dezelfde categorie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de geroosterde van Castille?

  • TempranilloIn 4% van de wijnen met de geroosterde aroma
  • ChardonnayIn 1% van de wijnen met de geroosterde aroma

Nieuws over wijnaroma's

Borrelbijbel en meer boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...

Thaise noedelsalade met garnalen

Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...

Kippendijen met dadel-couscous

Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...