De aroma van geroosterde marshmallow in van Kentucky wijn
Ontdek de van Kentucky wijnen die de van geroosterde marshmallow aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Kentucky smaken
Kentucky is een staat in het oosten van de centrale Verenigde Staten met een lange geschiedenis van alcoholproductie. Het is een van de top tien wijnproducerende staten van het land, met zo'n 7,6 miljoen liter per jaar, maar het is veel bekender om de productie van bourbon. Ongeveer 95% van alle bourbon die in de wereld wordt geproduceerd, wordt in Kentucky gemaakt. De staat beslaat 105.
000 vierkante kilometer tussen de westelijke hellingen van de Appalachen en de Mississippi, en wordt in het zuiden begrensd door Tennessee en in het noorden door Indiana en Ohio. Het continentale klimaat van Kent (technisch gezien "vochtig subtropisch" op de schaal van Koppen) wordt gekenmerkt door zeer warme zomers en koude winters met frequente sneeuwval. De Ohio River, die de noordelijke grens van Kentucky vormt, is in feite de scheidslijn tussen het subtropische en het continentale klimaat van de oostelijke staten. De productie van Bourbon gaat terug tot de 18e eeuw, toen vroege kolonisten uit Schotland, Ierland en Engeland de maïs die in de staat groeide, gebruikten om whisky te maken.
Aangenomen wordt dat de drank de naam Bourbon kreeg, naar het graafschap dat de naamgever van de staat was en dat zelf vernoemd was naar de Franse koninklijke familie van die tijd.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Een vreemde druif die druif… Mix & match
In WINELIFE 71 begon Huib een korte reeks over Vitis vinifera, de druif waaraan de wijndrinker zo veel te danken heeft. Deze keer neemt hij een wonderlijk fenomeen onder de loep: een druif, pinot meunier, die twee verschillende DNA’s heeft. En dat is in theorie vergelijkbaar met iets als een koe met de kop van een orang-oetan. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD PEXELS.COM Eigenlijk was het de bedoeling om deze korte serie tot drie delen te beperken. Totdat WINELIFE besloot om pinot meunier dit numme ...
Proeven bij Bolenius
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Proeven bij Bolenius Bij een afgestemde viergangenlunch van sterrenchef Luc Kusters proefden we een selectie van de prachtige duurzame wijnen die Zuid-Afrika rijk is; droogstaan was er op deze middag niet bij. We proefden met een liveverbinding met Siobhan Thompson, CEO van Wines of South Africa en een aantal wijnmakers dat specia ...
Hier aan de kust
Ver weg, naar een tropisch eiland reizen? Helemaal niet nodig. Op de Zeeuwse eilanden vind je zon en strand en nog belangrijker: goed eten en wijn. Als gastronomen waren we dan ook verguld met een perstrip naar Schouwen-Duiveland. Een reis met een rauw randje. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD JAN DE CARPENTIER, MARJOLEIN SCHUMAN, SESD/DICK VAN DER VEER Hier aan de kust Eilandhoppen per boot kan nog steeds, maar is niet meer noodzakelijk. De Zeeuwse eilanden zijn verbonden door natuurlijke ...