De aroma van dragon in van Aegean Sea wijn
Ontdek de van Aegean Sea wijnen die de van dragon aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Aegean Sea smaken
De eilanden van de Egeïsche Zee - waarvan Kreta, Rhodos, Samos en Santorini de bekendste zijn - liggen in de Egeïsche Zee tussen Griekenland en Turkije. De eilanden hebben een lange en invloedrijke wijnbouwgeschiedenis die duizenden jaren omspant, maar vandaag zijn ze het best bekend voor de droge, gemineraliseerde witte wijnen van Santorini, geproduceerd van Assyrtico. De Egeïsche Zee strekt zich uit over ongeveer 83. 000 vierkante mijl (215.
000 km²) tussen de zuidkust van Grieks Macedonië en Kreta in het zuiden. De Egeïsche archipel bestaat uit verschillende eilandengroepen, waaronder de Sporaden in het noorden, de Dodekanesos voor de kust van Turkije en de Cycladen bij de kust van Attika. Op bijna alle bewoonde eilanden van de Egeïsche Zee worden wijnstokken geteeld. De Minoïsche beschaving op Kreta wordt beschouwd als de eerste in Europa, en de wijnproductie gaat terug tot ten minste 5000 v.
Chr. , zoals blijkt uit oude wijnpersen. Oude wijnpersen die op het eiland zijn gevonden, getuigen hiervan.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille
Het mosselseizoen loopt van juli tot en met april het jaar daarop. Hè, zeiden ze vroeger niet altijd dat de ‘r’ in de maand moest zitten? – TEKST + BEELD REDACTIE Zeeuwse mosselen met venkel, ricard en vanille Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig: 2 kg Zeeuwse mosselen, gewassen en gespoeld 150 g mengeling witte selderij en ui, grof gesneden 2 blaadjes laurier 1 takje tijm 1 klontje boter 100 ml droge witte wijn 1 venkel, inclusief loof, grof gesneden paar takjes dragon 1 vanillepeul 100 ...
Risotto met rivierkreeftjes
Deze risotto is rijk en romig. De subtiele smaak van de rivierkreeftjes – je kunt ook kiezen voor verse krab – proef je op de achtergrond. Voeg eventueel extra groene asperges toe voor kleur en smaak. Chardonnay en risotto zijn sowieso goede maatjes, kies hier voor een rijkere Chablis of een Meursault. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Risotto met rivierkreeftjes Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 40 g boter 1 el olijfolie 1 bananensjalot of 2 gewone sj ...
Voorwoord van Petri, WINELIFE editie 90
Beste lezer, Wat hebben Duitsland, Frankrijk, Georgië, Kroatië, Griekenland, Portugal en Californië met elkaar gemeen? Ze staan allemaal in dit boordevolle zomernummer van WINELIFE. Duitsland krijgt de meeste aandacht, want onze oosterburen produceren fantastische wijn en dat weet nog niet iedereen. Evelijn van Heuven kiest de beste flessen uit een grote hoeveelheid ingestuurde Rieslings, gemaakt van dé witte druif van het land. Magda van der Rijst proeft samen met Chanan Wisse, Magister Vini e ...