De aroma van citroenolie in van Pennsylvania wijn
Ontdek de van Pennsylvania wijnen die de van citroenolie aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Pennsylvania smaken
Pennsylvania is een staat in het noordoosten van de Verenigde Staten. Het strekt zich uit over 119. 000 km² (46. 000 vierkante mijl) tussen Lake Erie en de Atlantische kust.
Pennsylvania-wijnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan inheemse druivenrassen zoals Delaware, Frans-Amerikaanse hybriden zoals Chambourcin en Seyval Blanc, en bekende vinifera-druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot. Met ongeveer 14. 000 acres (5665ha) wijngaarden is Pennsylvania een van de meest productieve wijnbouwstaten van het land, samen met New York, Washington en Oregon (geen van deze staten evenaart de productie van Californië, dat ongeveer 90% van de Amerikaanse wijnproductie voor zijn rekening neemt). ) Een groot deel van de wijngaarden in Pennsylvania produceren sultana's en tafeldruiven.
Als gevolg daarvan staat de staat slechts op de zevende plaats wat de wijnproductie betreft. De wijnindustrie groeit echter snel, met minder dan 30 wijnmakerijen in 1980.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Wijnfestival Groningen 2022
Vrijdag 23 september en zaterdag 24 september vindt de zesde editie van het Wijnfestival Groningen plaats. De prachtige Akerk in het centrum van de stad verandert in een paradijs voor wijnliefhebbers en fijnproevers. Wijnen uit de hele wereld Op het wijnfestival staan verschillende wijnwinkels en wijnimporteurs uit Groningen en daarbuiten die jou alles kunnen vertellen over hun wijnen uit de hele wereld. Met een proefglas in de hand kun jij ontspannen langs de stands struinen om overal een paar ...
Lentepasta met ragú van eend
Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...
Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine
Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...