De aroma van citroen in van Côtes du Rhône wijn

Ontdek de van Côtes du Rhône wijnen die de van citroen aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >citroen >Frankrijk >Côtes du Rhône
1Wijnmakerij André Brunel - Domaine de la Becassonne Côtes du Rhône WhiteDomaine de la Becassonne Côtes du Rhône WhiteWijnmakerij André BrunelNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
2Wijnmakerij Richard - L'Amaraze CondrieuL'Amaraze CondrieuWijnmakerij RichardNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
3Wijnmakerij Aymard Duperrier - Tradition Clairette de DieTradition Clairette de DieWijnmakerij Aymard DuperrierNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
4Wijnmakerij Union des Jeunes Vignerons Récoltants - Cuvée Elegance Clairette de Die TraditionCuvée Elegance Clairette de Die TraditionWijnmakerij Union des Jeunes Vignerons RécoltantsNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
5Domaine de La Renjarde - Côtes Du Rhône Villages BlancCôtes Du Rhône Villages BlancDomaine de La RenjardeNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
6Domaine Martin   - Les Trois Versants Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur LieLes Trois Versants Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine Sur LieDomaine Martin  Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0

Meer informatie over van Côtes du Rhône smaken

De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.

Ze worden duidelijk gescheiden door een kloof van 40 km tussen de steden Valance en Montélimar, waar de wijnstok nauwelijks wordt geteeld. Deze tweedeling komt niet alleen tot uiting in de geografie en de voorkeursdruivenrassen, maar ook in de kwaliteit en de kwantiteit van de geproduceerde wijnen. Het kleinere, meer kwaliteitsgerichte noordelijke deel concentreert zich bijna volledig op Syrah voor rode wijnen en Viognier, Marsanne en Roussanne voor witte, terwijl het grotere en vruchtbaardere zuiden een veel langere lijst van druivenrassen gebruikt. Het meest opvallend zijn de rode rassen Grenache en Mourvèdre, die worden gecombineerd met Syrah om de "GSM"-blend te produceren die zo kenmerkend is voor de zuidelijke Rhône.

Andere smaken in dezelfde categorie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de citroen van Côtes du Rhône?

  • ViognierIn 3% van de wijnen met de citroen aroma
  • RoussanneIn 2% van de wijnen met de citroen aroma
  • MarsanneIn 1% van de wijnen met de citroen aroma
  • ClairetteIn 1% van de wijnen met de citroen aroma

Nieuws over wijnaroma's

Noedelsalade met kip en garnalen

Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Pastasalade met olijfolie

Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...