De aroma van bebost in van Utah wijn
Ontdek de van Utah wijnen die de van bebost aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Utah smaken
Utah is een staat in het Amerikaanse westen, grenzend aan Colorado, Idaho, Nevada, Wyoming en Arizona. Het heeft een kleine wijnindustrie, evenals enkele bekendere distilleerderijen en brouwerijen. Utah wordt in de media vaak afgeschilderd als een van de minst alcoholvriendelijke staten in de VS. Dit weerspiegelt grotendeels het standpunt van het mormoonse geloof over onthouding in de late 19e en 20e eeuw.
Alle wijnen, gedistilleerde dranken en bieren met een alcoholgehalte van meer dan 4% moeten worden verkocht in slijterijen van de staat, en andere vormen van verkoop en consumptie worden streng gecontroleerd.
Momenteel is Utah op andere markten veel bekender om zijn whisky's en bieren. Er zijn nu een handvol distilleerderijen en meer dan twee dozijn ambachtelijke brouwerijen, die samen werk bieden aan ongeveer 5. 000 mensen.
De High West Distillery van Park City werd in 2006 opgericht en werd de eerste legale distilleerderij van Utah sinds 1870.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Wijnregio Nahe | Duitsland
Het lijkt wel een schilderij, zo mooi. Een vredig landschap van wijngaarden, boomgaarden en weilanden afgewisseld met kliffen en opvallende rotsformaties. De Nahe is vernoemd naar de rivier die de valleien van de beboste heuvels van de Hunsrück doorkruist, terwijl hij zachtjes naar het stadje Bingen am Rhein stroomt. Het klooster van Hildegard van Bingen staat daar voor de Duitse middeleeuwse mystiek, maar wij vinden het landschap mystiek genoeg. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijnregio Nah ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...