De aroma van as in van Samaria wijn
Ontdek de van Samaria wijnen die de van as aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Het wijngebied van Samaria. van Israël. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Tishbi en Domaine Tura. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Samaria zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Samaria vaak soorten aroma's van citrus, peer of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit of rook. In de mond is van Samaria een wijn krachtig met veel tannines in de mond. We tellen momenteel 20 landgoederen en châteaux in de van Samaria, die 116 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Samaria wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas.
Leuk om te doen als bourgondische en actieve levensgenieter. Samen met vier wijn liefhebbende ondernemers uit Amsterdam organiseert Karien Olthof van Eat2Gather op zondag 8 september een fietstocht over de Amsterdamse grachten en door het rauwe, hippe en landelijke Amsterdam Noord. Je fietst ongeveer 15 kilometer en komt langs Eat2Gather, urban winery Chateau Amsterdam, Landmarkt en wijnbar Vindict. Allemaal bedrijven met een bijzondere kijk op wijn: een kookstudio, een culinaire versmarkt, een ...
Met het ontkurken van de zware, beschermende fles krijgen de bubbels van champagne vrij spel. In een smal, hoog glas kunnen ze zich mooi naar de oppervlakte bewegen. Maar voor de wijnproever is zo’n flûte niet ideaal. Barbara Verbeek, registervinoloog en gastronoomsommelier, legt uit waarom. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Waarom is de flûte niet ideaal? ‘Als je uit een flûte drinkt, dan zit je over het algemeen met je neus tegen de mondrand aan. Dus tijdens het drinken kun je helemaal niet g ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Pools vakmanschap De kristallen glazen uit Bunzlau hebben mooie decoraties. Deze zomerserie met witte bloemen maakt je al vrolijk voordat de wijn is ingeschonken. Bunzlau Castle is een Pools merk, vernoemd naar het gelijknamige stadje in de provincie Neder-Silezië, voor 1945 nog Duits grondgebied. Hier bestaat een lange traditie van het maken van aardewerk ...