Het wijngebied van Cucamonga Valley. is gelegen in de regio van South Coast van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Rancho de Philo en Domaine Carol Shelton. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Cucamonga Valley zijn Zinfandel, Cabernet franc en Mourvèdre, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Cucamonga Valley vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, onderhout of gefermenteerd (gist). In de mond is van Cucamonga Valley een wijn krachtig. We tellen momenteel 11 landgoederen en châteaux in de van Cucamonga Valley, die 18 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Cucamonga Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte.
Zodra de wijnbladeren goudgeel kleuren en de druiven zijn geoogst, begint het törggelen in de Noord-Italiaanse streek Zuid-Tirol. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Manuel Ferrigato Törggelen is het proeven van de jonge witte wijn bij de maaltijd. Een traditie die zou zijn ontstaan als een soort culinair dankjewel van de wijnboeren uit de Valle Isarco. Zij mochten in de zomer hun dieren laten grazen op de weiden van de bergboeren, om hun druiven tegen de hongerige monden te beschermen. Als tegenp ...
Hij is weer voorbij die mooie zomer. In Europa zijn de meeste druiven al verwerkt tot wijn-in-wording. Aan de andere kant van de wereld is de lente net doorgebroken. Intussen hebben wij van WINELIFE niet stilgezeten. Gereisd, geproefd en geresearcht zodat er weer 100 pagina’s gevuld zijn met wijnnieuws uit de hele wereld. Het thema van deze editie is Amerika. Daarom stonden de proeftafels van Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vol met flessen Pinot Noir en Chardonnay uit Noord- en Zuid-A ...
Veilinghuis Christie’s heeft een Wine & Spirits Department, dat zowel live als online veilingen organiseert in Londen en Hongkong. Het mocht afgelopen november een van de grootste wijncollecties ooit aangeboden op een veiling verkopen: de kelder van de Nederlandse radioloog doctor Allard Botenga ging onder de hamer. De wijnexpert verzamelde gedurende 60 jaar onder meer Premier Cru’s van alle beroemde châteaus in Bordeaux uit de beste oogstjaren teruggaand tot 1914. Met de andere wijnlanden l ...
