Het wijngebied van Clear Lake. is gelegen in de regio van Lake County van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Arnot-Roberts en Domaine Arnot-Roberts. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Clear Lake zijn Malbec, Zinfandel en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Clear Lake vaak soorten aroma's van kers, specerijen of rabarber en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist). In de mond is van Clear Lake een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 14 landgoederen en châteaux in de van Clear Lake, die 26 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Clear Lake wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Meesterschenker Master Sommelier worden vereist net zo veel kennis, ervaring, studie en discipline als Master of Wine worden. Elke titel wordt wereldwijd dan ook maar door enkele honderden wijnfanaten gedragen en diegenen die beide titels hebben zijn op één hand te tellen. Nederland heeft drie Masters of Wine (Cees van C ...
Beste lezer, Wat hebben Duitsland, Frankrijk, Georgië, Kroatië, Griekenland, Portugal en Californië met elkaar gemeen? Ze staan allemaal in dit boordevolle zomernummer van WINELIFE. Duitsland krijgt de meeste aandacht, want onze oosterburen produceren fantastische wijn en dat weet nog niet iedereen. Evelijn van Heuven kiest de beste flessen uit een grote hoeveelheid ingestuurde Rieslings, gemaakt van dé witte druif van het land. Magda van der Rijst proeft samen met Chanan Wisse, Magister Vini e ...
In 2021 ziet een bijzondere champagne het daglicht. De Bollinger R.D. 2007 heeft lang gerijpt in de kelder, en is pas recentelijk van zijn gistprop bevrijd. Voor deze pittige oude, maar tegelijk jonge frisse wijn werd een gastronomisch event georganiseerd. Onze eigen tweesterrenchef Soenil Bahadoer mocht het viergangenmenu bedenken. – TEKST + BEELD REDACTIE Aan tafel met Bollinger en Soenil Bahadoer Wat champagnehuis Bollinger onderscheidt van de andere huizen in de streek? Bastien Mariani van B ...
