Het wijngebied van Central Valley. is gelegen in de regio van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Delta Block en Domaine Terra Andina. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Central Valley zijn Cabernet-Sauvignon, Zinfandel en Carmenère, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Central Valley vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of vanille en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost. In de mond is van Central Valley een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 17 landgoederen en châteaux in de van Central Valley, die 24 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Central Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte.
Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.
Wijnen van de regio van Central Valley gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van lamspoot van zeven uur, chakchouka of noord welsch.
Op de neus onthult van de regio van Central Valley. vaak soorten aroma's van kers, honing of parfum en soms ook aroma's van steenvruchten, kersenboom of cola. In de mond is van de regio van Central Valley. een wijn krachtig.
Californische wijnen waren een hit op de beurs Prowein 2022. Zou dat met al die celebrity’s te maken hebben? – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM California Dreaming En, hoe smaakt David Beckhams Napa? ‘Nog nooit geproefd! Maar ik ben heel benieuwd. Er zijn inderdaad best wat beroemdheden met een wijnhuis in Napa Valley, maar misschien minder dan je denkt’, vertelt Connor Best, Senior Director Global Marketing bij Napa Valley Vintners. ‘Ik begrijp in ieder geval heel goed waa ...
We zijn groot fan van de wijnen van de familie Lohr uit Californië. Samen met Steve Lohr, die eind vorig jaar in Nederland op bezoek was, mochten we ze proeven: een hele eer. Als 10-jarig jochie hielp hij zijn vader, wijnpionier Jerry Lohr, al met het planten van nieuwe wijngaarden en nu is Steve de zakelijk leider van J. Lohr Vineyards. Mmm! De rode wijnen lijken een vrij zacht smaakprofiel te hebben? ‘Dit is een 100 procent Paso Robles. We kunnen in de AVA (American Viticultural Area, r ...
Neem een iconische druif, steek er de oceaan mee over en experimenteer erop los. Dit is het verhaal van pinot noir. Ooit lang geleden voorbehouden aan Europese grond, ondertussen volop geland en beplant in Noord- en Zuid-Amerika. Wat krijg je dan? Fluwelige Pinots met een fruitexplosie, echte verleiders! Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Shutterstock Bij pinot noir zullen veel mensen als eerste aan Bourgogne denken. Dé klassieke Franse streek waar boeren de druif weten om te toveren tot legenda ...
