Arkansas is een staat in het centrale zuiden van de Verenigde Staten, begrensd door Texas in het zuidwesten en Mississippi in het oosten. Hoewel bijna de helft van de 75 graafschappen van Arkansas "droog" zijn (de strengheid van de Drooglegging is er nog steeds), heeft de staat een kleine maar groeiende wijnindustrie. Het is vooral geconcentreerd rond de Arkansas River, aan de zuidelijke rand van de Boston Mountains. In de staat worden zowel vinifera- als hybride druiven geteeld, waarbij Chardonnay, Merlot, Niagara en Muscadine tot de belangrijkste aanplantingen behoren.
Arkansas heeft een oppervlakte van ongeveer 137. 000 vierkante kilometer, variërend van de vlakke, wetlands langs de Mississippi rivier tot de bergen in het noordelijke deel van de staat. De meeste wijngaarden van de staat liggen langs de Arkansas River in het noordwesten. Dit is de locatie van de drie sub-AVA's van de staat, die drie concentrische cirkels binnen elkaar vormen.
Het betrekkelijk kleine stadje Altus ligt in het centrum, omgeven door de zeer grote Arkansas Mountain, die op zijn beurt weer goed past in de kolossale Ozark Mountain.
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Dineren met deutz Ontvangst Of we bij een diner willen zijn in een sterrenstaurant? Is de aarde rond? Ja, natuurlijk! Op een donkere woensdagavond gaan we dus naar ’t Ganzenest van Erik Tas, gewoon met de Haagse tramlijn 1. Wijnkoperij Fourcroy heeft de flessen klaargezet ...
Of je nu op de camping staat of in je eigen keuken, met dit heerlijke gerecht lijkt het net alsof je een reis naar Spanje hebt geboekt. Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash.com Paëlla Valenciana Voor 4 personen Ingrediënten 300 gram paëllarijst (bijvoorbeeld Bomba-rijst) 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden 300 gram verse mosselen, schoongemaakt 300 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in reepjes gesneden 1 ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Proeven bij Bolenius Bij een afgestemde viergangenlunch van sterrenchef Luc Kusters proefden we een selectie van de prachtige duurzame wijnen die Zuid-Afrika rijk is; droogstaan was er op deze middag niet bij. We proefden met een liveverbinding met Siobhan Thompson, CEO van Wines of South Africa en een aantal wijnmakers dat specia ...