Het wijngebied van Rioja Alavesa. is gelegen in de regio van Rioja van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Artadi en Domaine Bodegas Loli Casado. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Rioja Alavesa zijn Tempranillo et Verdejo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Rioja Alavesa vaak soorten aroma's van kers, menthol of bloemen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, sigaar of espresso. In de mond is van Rioja Alavesa een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 85 landgoederen en châteaux in de van Rioja Alavesa, die 220 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Rioja Alavesa wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Wijnen rood van de regio van Rioja Alavesa gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van tournedos rossini met portsaus, met melk gevoed lamsvlees gesauteerd met saffraan en citroen of kalfsschenkel in een pot au feu met steranijs.
Op de neus onthult van de regio van Rioja Alavesa. vaak soorten aroma's van crème, bramble of floraal en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of sigaar. In de mond is van de regio van Rioja Alavesa. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Of je nu op de camping staat of in je eigen keuken, met dit heerlijke gerecht lijkt het net alsof je een reis naar Spanje hebt geboekt. Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash.com Paëlla Valenciana Voor 4 personen Ingrediënten 300 gram paëllarijst (bijvoorbeeld Bomba-rijst) 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden 300 gram verse mosselen, schoongemaakt 300 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in reepjes gesneden 1 ...
Je geld besteden aan een wijnproeverij in het buitenland is leuk, maar als je lekker wilt doordrinken in de zon, dan plan je een reisje naar wijnstad Haro in de Rioja. Hier gebeurt iets dergelijks als Spanjes beroemde tomatenfestival, maar dan met rode wijn: op La Batalla del Vino beschieten locals en tipsy toeristen elkaar en verandert Haro in een roze bacchannaal. Kruiken, emmers en supersoakers vullen, witte kleren aan en (duik)bril op. Zaterdag 29 juni | Rioja, Spanje. Wil jij geen enkele ed ...
Bodegas Ramón Bilbao is sinds de oprichting in 1924 een indrukwekkende producent in Spaanse wijnstreek La Rioja. Ze weten geweldige wijnen te creëren, vooral met druivenras tempranillo. We praten met wijnmaker Rodolfo Bastida die alle geheimen van Rioja kent. Wat is volgens u kenmerkend voor de wijnen uit uw regio? ‘Rioja is een van de rijkste wijnregio’s ter wereld in termen van diversiteit in bodems en gesteenten en (micro)klimaten. We kunnen bij Ramón Bilbao dus wijnen maken met karakte ...
