Het wijngebied van Jumilla. is gelegen in de regio van Murcie van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bodegas El Nido en Domaine Bodegas El Nido. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Jumilla zijn Cabernet-Sauvignon, Tempranillo en Petit Verdot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Jumilla vaak soorten aroma's van bebost, oranjebloesem of kamperfoelie en soms ook aroma's van steenvruchten, gras of jasmijn. In de mond is van Jumilla een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 243 landgoederen en châteaux in de van Jumilla, die 976 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Jumilla wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Wijnen rood van de regio van Jumilla gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van spaghetti bolognese, cannelloni van vlees of marokkaanse lamsstoofpot.
Op de neus onthult van de regio van Jumilla. vaak soorten aroma's van kers, appels of lavendel en soms ook aroma's van munt, caramel of sigaar. In de mond is van de regio van Jumilla. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Op Maandag 20 juni rockt de Alsace Rotterdam met een terroir tasting in Het Nieuwe Instituut. De focus ligt op de bodem van het wijngebied. Nergens ter wereld zijn namelijk zoveel verschillende bodemsoorten in één wijngebied te vinden als in de Alsace. Terroir tasting: Alsace Rocks Rotterdam Datum: 20 juni 2022| Locatie: Het Nieuwe Instituut – Museumpark 25, 3015 CB Rotterdam Door wie: Vins Alsace Voor wie: professionals (overdag) en consumenten (avond) Professionals: 14.00 – 17.30 uur Con ...
Zondag 29 mei werd team Halfdroog tot Nederlands kampioen uitgeroepen tijdens het NK Blindproeven. Het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2022. Daardoor zullen Jesper Moonen, Kim van der Linde-Bruggink en de wijntweeling Juliette en Maxime Zandbergen Nederland vertegenwoordigen op het WK in Frankrijk. -TEKST + BEELD FRED NIJHUIS NK Blindproeven In Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten te Soesterberg streden maar liefst 25 teams om de hoogste eer. Onder hen vele gelouterde professionele en semiprofessi ...
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
