Het wijngebied van Pla de Bages. is gelegen in de regio van Catalogne van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Collbaix Celler El Molí en Domaine Oller del Mas. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Pla de Bages zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Pla de Bages vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, gele appel of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), plant of bebost. In de mond is van Pla de Bages een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 26 landgoederen en châteaux in de van Pla de Bages, die 117 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Pla de Bages wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen van de regio van Pla de Bages gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van gevulde courgette, aubergine moussaka met lamsvlees of ouderwetse kalkoenfilets.
Op de neus onthult van de regio van Pla de Bages. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, gele appel of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of hout & toast. In de mond is van de regio van Pla de Bages. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het uiteindelijk serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): achter elke fles wijn gaan maanden werk schuil. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 2: zomer De bloemen die eind mei verschenen, zijn eind juni alweer weg. Nu ontwikkelen de kleine besjes zich verder. In deze groeiperiode van de vruchten wordt h ...
Het is nu mogelijk om jouw persoonlijke STAP-budget in te zetten om hiermee een gratis wijncursus te volgen. The Wine & Food Academy is de eerste aanbieder van wijncursussen via STAP-budget in Nederland. The Wine & Food Academy heeft opleidingslocaties door heel Nederland, zoals Amsterdam, Utrecht en Breda. Daarnaast zijn alle docenten registervinoloog en hebben zij veel ervaring met het geven van wijncursussen. – TEKST + BEELD THE WINE & FOOD ACADEMY Volg gratis wijncursus vi ...
