Het wijngebied van Valle de la Orotava. is gelegen in de regio van Iles Canaries van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Tajinaste en Domaine Envínate. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valle de la Orotava zijn Tempranillo, Teroldego en Albillo mayor, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valle de la Orotava vaak soorten aroma's van kers, crème of steen en soms ook aroma's van peer, citroen of abrikoos. In de mond is van Valle de la Orotava een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 18 landgoederen en châteaux in de van Valle de la Orotava, die 64 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Valle de la Orotava wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.
