Het wijngebied van Kuban-Novorossiisk. is gelegen in de regio van Кубань van Rusland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Мысхако (Myskhako) en Domaine Мысхако (Myskhako). hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Kuban-Novorossiisk zijn Cabernet-Sauvignon, Chardonnay en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Kuban-Novorossiisk vaak soorten aroma's van specerijen, paraffine of citroen en soms ook aroma's van peer, caramel of asperges. We tellen momenteel 11 landgoederen en châteaux in de van Kuban-Novorossiisk, die 175 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Kuban-Novorossiisk wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.
Wijnen wit van de regio van Kuban-Novorossiisk gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van speciaal' tagliatelle carbonara, zalmsteaks met citroen en sjalottensaus of zeeduivel in folie.
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. Ook delen wij hier funfacts. – TEKST + BEELD REDACTIE Rauw randje We houden op de redactie van wijnen met een rauw randje, maar ook van labels met een duister kantje. De zwart-witfoto’s op de flessen van wijnmerk 19 Crimes laten rebellen en dichters zien die tot straf zijn veroordeeld voor het plegen van een van de 19 misdaden. Ze zijn op transport naar Australi ...
Tijdens Amsterdam Wine Festival van 22 t/m 25 september worden de oogstfeesten gevierd van het noordelijk-halfrond. Amsterdam Wine festival 22 t/m 25 september Je kunt er wijnen proeven uit alle windstreken van het Noordelijk Halfrond. Kijken, ruiken, proeven en vragen stellen aan de wijnboer zelf! Ontdek de wijnen van je favoriete land, streek of wijnhuis! Meer dan 300 verschillende wijnen vanaf €3,- per glas! Van Frankrijk, Italië, Spanje tot Oostenrijk, Duitsland, en de Verenigde Staten! Elk ...
De door zoete wijn beroemde Zuid-Afrikaanse wijnboerderij Constantia gaat in de tweede helft van de 19e eeuw failliet. Oorzaken? Wijnstokziektes, personeelstekort na de afschaffing van de slavernij in 1834, en een smaakverschuiving van zoete wijn naar droge wijn. Een eeuw en meerdere eigenaren verder zorgen hun Sauvignon en Cabernet voor internationale roem. Maar er wordt stiekem gewerkt aan een zoete wijn 2.0 die de originele mythische wijn, zo geliefd bij velen in de 18e en 19e eeuw, moet even ...
