Het wijngebied van Serra da Estrela. is gelegen in de regio van Dão van Beiras van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Casa da Passarella en Domaine Antonio Madeira. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Serra da Estrela zijn Touriga nacional, Fernao Pires en Alvarinho, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Serra da Estrela vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is van Serra da Estrela een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van Serra da Estrela, die 5 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Serra da Estrela wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Een Chinese fraudeur heeft een gevangenisstraf van vijf jaar gekregen nadat hij werd betrapt met 786 flessen nep-Bordeaux met daarop prestigieuze etiketten van onder andere Pétrus en Lafite Rothschild. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: AI art by Vinissima © Qi Moudao kreeg ook een boete van 250.000 yuan (zo’n 32.000 euro) nadat hij had toegegeven dat hij illegaal wijn bottelde van prestigieuze Bordeaux-châteaux. Een fles Pétrus kost in China ca. 50.000 yuan (ca. €6.400), dus ...
The World Alcohol-Free Awards, de grootste alcoholvrije drankencompetitie ter wereld, heeft de winnaars van 2024 bekendgemaakt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Shutterstock Door panels van topproevers werden in Londen 450 alcoholvrije producten beoordeeld – van wijnen, sterke dranken en bieren tot kombucha’s, aperitieven en cocktails. Een van de juryleden is Mariëlle Timmermans uit het Brabantse Hooge Mierde. Zij is expert in alcoholvrij en heeft de online winkel Amavine voor goede alcoholvrij ...
Geld moet rollen Frankrijk en de Europese Unie gaan 200 miljoen euro uitgeven om wijnproducenten te helpen die moeite hebben om het hoofd te bieden aan de dalende prijzen en de afnemende vraag, zo werd in augustus bekendgemaakt. Het Franse ministerie van Landbouw had aanvankelijk 160 miljoen euro toegewezen voor het crisisprogramma, waardoor bepaalde telers overtollige voorraden konden verkopen aan distilleerders, die er vervolgens andere alcoholische producten van maakten, zoals handdesinfectie ...
