Het wijngebied van Podkarpacie. van Polen. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Winnica Łany en Domaine Winnica Łany. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Podkarpacie zijn Seyval blanc, Cabernet-Cortis en Cabernet-Dorsa, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Podkarpacie vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of rode bessen en soms ook aroma's van gedroogd fruit, plant of fruit (van fruitbomen). We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Podkarpacie, die 7 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Podkarpacie wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of lam.
Lavage des bouteilles avant habillage is de titel van deze foto: flessen wassen vóór het aankleden. Het is net als wanneer je jezelf klaarmaakt voor een feestelijk moment door na het douchen je mooiste pak aan te trekken. Voor de lavage heeft de schuimwijn al een hele weg bewandeld. Die begon met een kleine knop aan een wijnstok en eindigde in de fles. Na de tweede vergisting van de wijn en de dégorgement en dosage (respectievelijk het verwijderen van de gistprop die boven in de fles is ontstaa ...
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Skip de klassieke wijnlanden en ga eens op reis naar Kroatië, een wijnland met een bijzondere internationale geschiedenis. Je ontdekt er een ideale ontspan- en geniet bestemming met een zeer gastvrije, mediterrane en vineuze cultuur. Tekst: Petri Houweling | Beeld: René de Waal De Grieken, Romeinen, Hongaren, Italianen en Oostenrijkers, allemaal hadden ze invloed op het huidige Hrvatska oftewel Kroatië, dat sinds 1991 een onafhankelijke staat is. Het kan zomaar voorkomen dat binnen één familie e ...