Het wijngebied van Bendigo. is gelegen in de regio van Central Otago van South Island van Nieuw Zeeland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Mt Difficulty en Domaine Lamont. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bendigo zijn Pinot noir, Chardonnay en Pinot gris, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bendigo vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is van Bendigo een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Bendigo, die 10 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Bendigo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Tekst: Ingrid Lamoyeur (Wijninstituut) | Beeld: @vinissima Wist je dat de Stelvin-schroefdop 60 jaar geleden werd bedacht? De bekendste schroefdop voor wijnflessen is de Stelvin. Die werd in 1964 ontwikkeld in Chalon-sur-Saône (Fr.) door het Australische packaging-bedrijf Amcor. De aanleiding was dat het Zwitserse druivenras chasselas veel last had van ‘kurk’. Het doel was om een alternatieve afsluiting te bedenken die in staat was “om de aroma’s, frisheid, smaak en kwaliteit van wijn te behoude ...
Over de héle wereld worden mousserende wijnen geproduceerd. Champagne heeft de grootste claim to fame, de Duitse bubbels gaan letterlijk en figuurlijk wat minder vaak over de tong. Daarom ging WINELIFE ging in vijf van de dertien Duitse wijnregio’s op bezoek naar de makers van deze sprankelende wijn. Tekst: Petri Houweling Pak de auto en rij naar het oosten. Vanaf Amsterdam duurt het maar 3 uurtjes voordat je je kunt onderdompelen in een fantastisch wijncultuurbad. Je bent dan in de Ahr, een van ...
Weer of geen weer, voor elk moment er is een geschikte wijn. WINELIFE geeft je graag een blik op de verwachte wijntrends voor het komende seizoen. Beeld: Unsplash.com | Met dank aan Delta Wines Rosé blijft favoriet Rosé blijft een onbetwiste favoriet bij velen. Vooral rosé uit de Provence en wijn gemaakt van pinot grigio voeren de boventoon. Consumenten kiezen steeds vaker voor de verfijnde smaken van deze wijnen. Volgens recente gegevens van marktonderzoeksbureau Nielsen IQ blijft de popularit ...
