Het wijngebied van Kumeu. is gelegen in de regio van Auckland van North Island van Nieuw Zeeland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Kumeu River en Domaine Kumeu River. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Kumeu zijn Chardonnay, Pinot noir en Pinot gris, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Kumeu vaak soorten aroma's van crème, nectarine of snijbiet en soms ook aroma's van gegrilde ananas, tropisch fruit of citroenpoeder. In de mond is van Kumeu een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 5 landgoederen en châteaux in de van Kumeu, die 20 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Kumeu wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.
Stel, je bent bekend van het witte doek, als zanger, filmster of je bent gewoon razend populair op social media en je houdt van wijn. Dan is het hebben van je eigen chateau een natuurlijke, volgende stap. Maar bij wijn telt meer dan je goede naam of je hoeveelheid volgers op Instagram. Hij moet ook wel écht lekker zijn. -TEKST: PETRI HOUWELING | BEELD: CHOUCHOU.WINE Op bezoek bij Bas Smit van ChouChou Voulez-vous ChouChou avec moi? Cameron Diaz is al even niet meer te zien geweest in de bios, ma ...
Spekbokking is koud gerookte haring. Een beetje vergeten volksvoedsel; tegenwoordig moet je ze vaak bestellen bij de visboer. Maar het is echt waar voor je geld! Goedkoop en heerlijk. De wilde kruiden kun je in het voorjaar zelf plukken, of kopen op de boerenmarkt. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig: 4 spekbokkingen 2 eidooiers olijfolie 2 dl sap van een halve citroen 1 teen knoflook, geperst zout en peper 300 g gekookte aardappel, liefst Opperdoezer Ronde wilde ...
Fruit, graan, aardappelen, planten: alles waar suiker in zit, kan vergisten of gedistilleerd worden en omgetoverd tot een smaakvolle drank met alcohol. Rum wordt gemaakt van suikerriet. De zoete smaken in rum komen niet van de plant, net zoals de aroma’s in wijn niet rechtstreeks van de druiven komen, maar ontstaan door de gisting of oudering van de wijn, uit allerlei chemische verbindingen. Het soort hout waar de rum in gerijpt is, bijvoorbeeld oude eiken sherryvaten, of in het geval van Flor d ...
