Het wijngebied van Marsala. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Marco de Bartoli en Domaine Marco de Bartoli. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Marsala zijn Grillo, Nero d'Avola en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Marsala vaak soorten aroma's van chocolade, vanille of kaneel en soms ook aroma's van rode bessen, eik of tropisch fruit. In de mond is van Marsala een wijn krachtig. We tellen momenteel 53 landgoederen en châteaux in de van Marsala, die 161 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Marsala wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Marsala gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundsfilet wellington, lamskrul of risotto milanese.
Op de neus onthult van de regio van Marsala. vaak soorten aroma's van chocolade, vanille of kaneel en soms ook aroma's van rode bessen, eik of tropisch fruit.
Deze eilandeditie van WINELIFE verdient het om aan te meren op Sicilië, het grootste mediterrane eiland. Al snel kwam het idee om eens niet naar de te verwachten plekken te gaan. Zo gaan we niet naar Palermo, niet naar Marsala en zelfs niet naar de prachtige wijngaarden van de Etna. We gaan op zoek naar het hart van Sicilië, zowel in letterlijke als figuurlijke zin. We willen oude wijngaarden horen fluisteren. Weg van de kustgebieden, weg van vluchtige trends en de wijnen die afgemeten zijn op d ...
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Medailleregen Wijncompetities, met medailles. Ik had er een vooroordeel over. Mede door de aflevering Wijn met een krans van KRO-NCRV’s Keuringsdienst van Waarde. Die (zoals altijd heerl ...
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
