Het wijngebied van Sardegna Mandrolisai. is gelegen in de regio van Sardaigne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fradiles en Domaine Cantina del Mandrolisai. hoofdzakelijk wijnen produceren .
Op de neus onthult van Sardegna Mandrolisai vaak soorten aroma's van aarde, onderhout of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, bloemen of bebost. In de mond is van Sardegna Mandrolisai een wijn krachtig. We tellen momenteel 4 landgoederen en châteaux in de van Sardegna Mandrolisai, die 10 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sardegna Mandrolisai wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
Omdat wijn zo gewild is bij verzamelaars, stijgen de prijzen van de mooiste flessen. Niet alleen in klassiek Bordeaux en Bourgogne, maar ook buiten Europa. We zoomen in op Californië, waar de wachtlijsten voor beroemde cultwijnen langer zijn dan ooit. – TEKST + BEELD REDACTIE Californische wijnen zijn sterk gestegen in prijs, dat laat de wereldwijde marktplaats en ook graadmeter voor de wijnhandel Liv-ex zien (London International Vintners Exchange). Cultwijn Screaming Eagle spant de kroon ...
Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
