Het wijngebied van Malvasia di Castelnuovo don Bosco. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Dezzani en Domaine Bartenura. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Op de neus onthult van Malvasia di Castelnuovo don Bosco vaak soorten aroma's van rode bessen, fruit (van fruitbomen) of zwarte vruchten en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist). In de mond is van Malvasia di Castelnuovo don Bosco een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker. We tellen momenteel 23 landgoederen en châteaux in de van Malvasia di Castelnuovo don Bosco, die 29 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Malvasia di Castelnuovo don Bosco wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.
