Het wijngebied van Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese. is gelegen in de regio van Oltrepò Pavese van Lombardie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Mazzolino en Domaine Ca'Montebello di Scarani Luigi. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese zijn Pinot noir, Sangiovese en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, gefermenteerd (gist) of bebost. In de mond is van Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 49 landgoederen en châteaux in de van Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese, die 75 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Een fris gezicht bij de VDP, de ‘eliteclub’ van 200 Duitse wijnboeren: Theresa Olkus. Nog maar 29 en sinds 2022 bedrijfsleider. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD THERESA OLKUS Jong bloed Hoe ben je bij de VDP gekomen? ‘Het was altijd mijn droom om wijn en communicatie te verbinden. Mijn ouders komen allebei uit wijnbouwfamilies en ik ben met werk in de wijngaard opgegroeid. Toen ik na mijn master Communicatiewetenschap & Mediastudies een vacature van de VDP (Verband Deutsch ...
Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...
Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...
