Het wijngebied van Falanghina del Sannio. is gelegen in de regio van Sannio van Campanie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Terre Stregate en Domaine The Wine Society. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Op de neus onthult van Falanghina del Sannio vaak soorten aroma's van ananas, lychee of kamperfoelie en soms ook aroma's van witte peper, zout of amandelen. In de mond is van Falanghina del Sannio een wijn krachtig. We tellen momenteel 99 landgoederen en châteaux in de van Falanghina del Sannio, die 125 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Falanghina del Sannio wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.
Blanqueiron blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in . Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Blanqueiron blanc komt voor in de wijngaarden van de Provence en Corsica.
Wijnen van de regio van Falanghina del Sannio gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van inktvisroest van mijn grootmoeder in sète, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of beetroot and lump roe verrine.
Op de neus onthult van de regio van Falanghina del Sannio. vaak soorten aroma's van ananas, lychee of kamperfoelie en soms ook aroma's van witte peper, zout of amandelen. In de mond is van de regio van Falanghina del Sannio. een wijn krachtig.
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...
Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...
Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...
