Het wijngebied van Mount Carmel. is gelegen in de regio van Samaria van Israël. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Somek en Domaine Somek. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Mount Carmel zijn Cabernet franc, Petit Verdot en Viognier, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Mount Carmel vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), bebost of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, specerijen of rode bessen. In de mond is van Mount Carmel een wijn krachtig met veel tannines in de mond. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van Mount Carmel, die 15 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Mount Carmel wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of varkensvlees.
Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op pad om bijzondere, natuurlijke wijnen te ontdekken. Voor de column Natuurwijn proeven bij… bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. First stop – Folias de Baco in Portugal Ik trap af met een Portugees natuurwijnhuis in de beroemde portwijnregio Douro: Folias de ...
Heb je overwogen om een wijnproeverij bij jou thuis te organiseren, maar weet je niet waar je moet beginnen? We got your back! Hierbij gedetailleerde en praktische tips om je te helpen bij het organiseren van een onvergetelijke proeverij. Tekst: Danny Bijl | Beeld: Pixabay Een wijnproeverij thuis organiseren is leuk en een uitstekende manier om meer te leren over verschillende wijnen. Door zelf een wijnproeverij te organiseren, kun je de sfeer en het thema volledig naar jouw wens aanpassen. Sele ...
We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...
