Estaing is een appellation voor rode, witte en rosé wijnen uit een kleine streek in het zuidwesten van Frankrijk, in het departement Aveyron. De wijngaarden, die de zuidhellingen van de vallei van de Lot bedekken, brengen een lichte en soepele rode wijn voort, hoofdzakelijk gemaakt van Fer en Gamay. Er worden ook roséwijnen op basis van gamay en delicate witte wijnen op basis van chenin blanc geproduceerd. De appellation omvat drie dorpen - Coubisou, Sebrazac en Estaing - die langs de Truyère liggen, een kleine zijrivier van de Lot.
Estaing ligt in het tamelijk geïsoleerde wijngebied Aveyron, ten noordoosten van de bekendere Gascogne appellations Cahors en Madiran, en heeft slechts twee bedrijfsappellations: Entraygues - Le Fel en Marcillac. Estaing - gelegen aan de zuidelijke rand van het Centraal Massief - is relatief hoog gelegen, wat het continentale klimaat van de streek versterkt, met hete, droge zomers en zeer koude winters. De wijngaarden liggen op zuidhellingen, op een gemiddelde hoogte van 300 meter boven de zeespiegel, waardoor ze gedurende het hele groeiseizoen uitstekend aan de zon zijn blootgesteld. De lange, zachte herfsten zorgen voor een lange rijpingsperiode, en de regenval is geconcentreerd in de winter en het voorjaar.
Bam. Meer dan 2 miljoen euro bracht een Sotheby’s veiling van Bourgogne-wijnen afgelopen week op! De veiling vond plaats in het 13e eeuwse Couvent des Cordeliers in Beaune/Bourgogne. Tekst: Ingrid Larmoyeur, Het Wijninstituut | Beeld: unsplash.com Geveild werden top-Bourgognes uit de kelder van de Taiwanese ondernemer Pierre Chen. Het duurste lot van 6 flessen Chevalier Montrachet d’Aubenay 2009 bracht €106.205 op. 12 flessen Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 1990 brachten samen €1 ...
Uit het oog is al snel uit het hart. Zo gaat het vaak bij mensen, maar ook met wijn. Iedereen wil in beeld zijn en aanhaken bij de snel veranderende wijntrends. Marketing is van cruciaal belang om zichtbaar te blijven. Er wordt gestreden om ieder plekje in het winkelschap of op de wijnkaart. En nu meer dan ooit, na 2 jaar isolatie willen we ieder moment aangrijpen om de vrijheid vieren met een mooi glas wijn in de hand. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Het eiland dat wegdrijft Als som ...
Wine Paris & Vinexpo Paris 2022 eindigden op een zeer positieve noot na drie drukke dagen vol ontmoetingen, gesprekken en businessmeetings. Zowel exposanten als bezoekers genoten van de gelegenheid om elkaar na een onderbreking van 2 jaar weer te ontmoeten. Het langverwachte internationale evenement deed haar belofte aan de wijn- en gedistilleerdsector alle eer aan. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijdens de officiële openingsceremonie prees Julien Denormandie, de Franse minister v ...
