De Coteaux d'Ancenis is een klein wijngebied rond de stad Ancenis, halverwege tussen Nantes en Angers, in het westelijke deel van de Loirevallei. De wijnen kunnen rood, rosé of wit zijn.
Rode en roséwijnen worden hoofdzakelijk gemaakt van gamay (hoewel tot 10% cabernet franc is toegestaan). Pinot Gris is de enige druivensoort die voor witte wijn is toegestaan.
De regio heeft ook een traditie van productie van een laat geoogste Pinot Gris Doux, plaatselijk bekend - en vaak geëtiketteerd - als "Malvoisie" (wijnproducenten in West-Zwitserland - Vaud en Valais, in het bijzonder - hebben een soortgelijke naamgeving conventie).
De wijnportefeuille van de Coteaux d'Ancenis is dus iets breder dan die van zijn naburige appellations, Muscadet en Gros Plant du Pays Nantais. Deze twee appellations produceren uitsluitend witte wijnen en hebben slechts één toegestane druivensoort.
Coteaux d'Ancenis wijnen zijn over het algemeen single-varietal (hoewel er wat Cabernet Franc in de rode wijnen zit), en worden vaak als zodanig geëtiketteerd.
Na een rondleiding bij een wijndomein volgt steevast een proeverij. Die is vaak in de donkere, spelonkachtige kelders waar de magie gebeurt. Het ruikt er altijd zo heerlijk, vinden we, naar met wijn doordrenkt hout. Wijncriticus James Suckling zegt dat er twee belangrijke redenen zijn waarom hij niet de voorkeur geeft aan deze locatie: kleur en concentratie. Kleur is belangrijk Kelders zijn niet goed verlicht en zijn bovendien gesloten ruimtes. Voldoende licht is belangrijk om de kleur te onders ...
Proeftijd: Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Rueda Verdejo in ‘t groen Ontvangst We worden ontvangen met een verkwikkend glas mousserende wijn van 100 procent verdejo-druiven. Het is een warme dag in juni en op het terras van De Kas staan twee lange houten tafels, fantastisch opgemaakt met groene groenten als ...
Heb je overwogen om een wijnproeverij bij jou thuis te organiseren, maar weet je niet waar je moet beginnen? We got your back! Hierbij gedetailleerde en praktische tips om je te helpen bij het organiseren van een onvergetelijke proeverij. Tekst: Danny Bijl | Beeld: Pixabay Een wijnproeverij thuis organiseren is leuk en een uitstekende manier om meer te leren over verschillende wijnen. Door zelf een wijnproeverij te organiseren, kun je de sfeer en het thema volledig naar jouw wens aanpassen. Sele ...
