Het wijngebied van Touraine-Amboise. is gelegen in de regio van Touraine van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine La Grange Tiphaine en Domaine La Grange Tiphaine. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Touraine-Amboise zijn Chenin blanc, Cabernet franc en Côt, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Touraine-Amboise vaak soorten aroma's van kers, mineraal of rook en soms ook aroma's van zwarte bes, aardbeien of plant. In de mond is van Touraine-Amboise een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 25 landgoederen en châteaux in de van Touraine-Amboise, die 103 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Touraine-Amboise wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
ALAIN EN GISELA JACOBS ZIJN DE BOEGBEELDEN VAN DUITSE WIJN IN NEDERLAND. MET HUN INFORMATIEBUREAU VOOR DUITSE WIJN ZETTEN ZIJ RIESLING, PINOT & CO. OP DE KAART. -TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Riesling en zo Wacht even… Een Duitstalige Belg? Als je Alain Jacobs hoort praten, zou je namelijk zweren dat je met een Duitser te maken hebt: ‘Ken je de Oostkantons van België? Daar kom ik vandaan. Een Duitstalig gebied. Toen ik in 1989, als marketingdirecteur van de Duits-Belgisch ...
Om zijn wijn is Peru nog niet zo bekend, Chili en Argentinië zijn ook grotere wijnproducenten, maar wat spijs betreft begint het land behoorlijk op te vallen. De prestigieuze culinaire ranglijst The World’s 50 Best Restaurants zette afgelopen zomer een Peruaans restaurant op nummer 1 en er zijn nog drie andere in de hoofdstad Lima op de lijst terechtgekomen. Helaas geen Nederlandse winnaars, maar The Jane in Antwerpen van de Nederlandse chef-kok Nick Bril staat op plaats 39 en dat is toch ...
