Het wijngebied van Blanquette de Limoux. is gelegen in de regio van Limoux van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Calmel & Joseph en Domaine Saint-Hilaire. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Blanquette de Limoux zijn Mauzac, Chardonnay en Chenin blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Blanquette de Limoux vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), kaas of rode bessen en soms ook aroma's van tropisch fruit, vanille of citrusschil. In de mond is van Blanquette de Limoux een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel. We tellen momenteel 59 landgoederen en châteaux in de van Blanquette de Limoux, die 128 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Blanquette de Limoux wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.
