Clairette du Languedoc is een appellatie uit de regio Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het betreft witte wijnen die uitsluitend van de Clairette-druif worden gemaakt. Stilistisch gezien vertonen de wijnen die onder de appellation worden geproduceerd opmerkelijke variaties, waardoor het moeilijk is de algemene stijl te beschrijven. Ze variëren van licht, fris en levendig tot zacht, rijk en roodbruin Rancio.
Die met het label "rancio" worden drie jaar gerijpt voordat ze op de markt worden gebracht. De laatste jaren is de productie van zoete wijnen groter geworden dan die van droge wijnen. De wijngaarden waarop de druiven voor deze benaming worden geteeld, beslaan iets minder dan 100 hectare (250 acres). Deze zijn ongelijk verdeeld over de 11 parochies die deze wijnen mogen produceren.