Het wijngebied van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'. is gelegen in de regio van Champagne Grand Cru van Champagne van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jacques Selosse en Domaine Bruno Paillard. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' zijn Chardonnay, Pinot noir en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' vaak soorten aroma's van crème, citroenpoeder of volwassen en soms ook aroma's van gedroogd fruit, vlierbloesem of meloen. In de mond is van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel. We tellen momenteel 39 landgoederen en châteaux in de van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger', die 171 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wijnen van de regio van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van baskische piperade, pasta met tonijn en room of visfondue.
Op de neus onthult van de regio van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'. vaak soorten aroma's van crème, citroenschil of gedroogd fruit en soms ook aroma's van vlierbloesem, meloen of hooi. In de mond is van de regio van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Het klinkt misschien tegenstrijdig: ‘bourgondisch’ en ‘Bordeaux’ in één titel. Maar zoals bourgondisch niet per se betekent dat het uit Bourgogne komt, zo hoeft een Bordeaux-blend ook niet uit Bordeaux te komen. Sterker, heel veel van deze blends komen juist niét uit Bordeaux. En dat zijn me toch bourgondische wijnen, dinerwaardig! Tekst: Evelijn van Heuven Of je nou wijnliefhebber bent of niet, iedereen kent Bordeaux of heeft er op z’n minst ooit van gehoord. Het is dé klassieker onder de wijnr ...
Achter de grootschalige wijnindustrie ligt een wereld van ambachtelijke wijn. Van wijnmakers die op zoek zijn naar overwoekerde percelen met vergeten lokale druiven, bijvoorbeeld. Van wijnmakers die volledig natuurlijk werken: niets eruit, niets erin. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Natural wine, orange wine, vegan wine; je komt deze Engelse termen steeds vaker tegen. Het gaat om wijn die kleinschalig wordt geproduceerd en waarbij de interventie van de wijnmaker minimaal is. Zowel op h ...
Onbekend, maar niet onbemind wijnland Moldavië heeft indrukwekkende natuur, een roemrucht verleden en lieve mensen die bouwen aan de toekomst. Château Purcari noemt zichzelf een aangename oase aan de grens van Europa. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis en blijft zichzelf naar hogere kwaliteitsniveaus slepen. De wijnen werden aan het eind van de 19e eeuw op grote schaal geëxporteerd omdat ze zo populair waren bij de Russische en Engelse adel. Ze zijn hier nu goed verkrijgbaar en het proeve ...
