Het wijngebied van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'. is gelegen in de regio van Champagne Grand Cru van Champagne van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Jacques Selosse en Domaine Bruno Paillard. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' zijn Chardonnay, Pinot noir en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' vaak soorten aroma's van crème, citroenpoeder of volwassen en soms ook aroma's van gedroogd fruit, vlierbloesem of meloen. In de mond is van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel. We tellen momenteel 39 landgoederen en châteaux in de van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger', die 171 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten.
César Saldaña is geboren, getogen en werkzaam in Jerez, het mekka van de Sherry: ‘Alleen in deze regio kun je deze wijnen maken’ – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD CÉSAR SALDAÑA. Mr. Sherry Is Sherry altijd deel van uw leven geweest? ‘Absoluut. Ik ben geboren in Jerez de la Frontera (Andalusië, Zuid-Spanje) en ook mijn vader werkte bijna zijn hele carrière in de bodegas hier. Mijn eerste baan was in de financiële sector in Madrid, maar al na 2 jaar kwam ik terug naar Jerez. Toe ...
Lekker eten en drinken in Breda? Chef-kok Wouter van Laarhoven en sommelier Malou Hagenaars openen er dit voorjaar hun tweede restaurant: Alma Bistro. Op de foto’s die ze ons eind vorig jaar stuurden, zien we dat er nog flink getimmerd moet worden. Tekst en beeld: Alma Bistro, Wouter en Malou, Pieter d’Hoop Wouter: ‘Toen we dit prachtige monumentale 17e-eeuwse pand casco aangeboden kregen, konden we het niet laten lopen!’ Malou vult enthousiast aan: ‘Authentieke onderdelen zoals houten bal ...
Sushi met zalm is altijd een succes op de borrelplank. Dat komt omdat zalm een lekkere vette vis is, die een perfectie combinatie vormt met sojasaus en wasabi. – TEKST RAMON BRUGMAN | BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Sushirol met zalm Bereidingstijd 1 uur Dit heb je nodig (16 stuks) 200 g verse zalm, om in de sushi te rollen ¼ komkommer 4 el wasabimayonaise 2 norivellen 175 g sushirijst 1 potje masago (kuit van lodde) 1 tl zwart sesamzaad 300 g verse zalm, om op de sushi te leggen Zo maak je ...
